Мартин Джейкъбс / Фотодиск / Гети Имидж
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 6 порции (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 323 | Калории |
| шестнайсетгр | Дебел |
| десетгр | Въглехидратите |
| трийсет и три милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 323 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 16гр | 21% |
| Наситени мазнини 5гр | 24% |
| Холестерол 90mg | 30% |
| Натрий 769mg | 33% |
| Общ въглехидрат 10гр | 4% |
| Диетични фибри 2гр | 9% |
| Протеин 33гр | |
| Калций 53mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за пържола с черен пипер се прави с кръгла пържола или пържола на пържола и е вкусна над ориз или юфка.
Съставки
- 3 супени лъжици масло или екстра върджин зехтин
- 1 полуфункционална кръгла или фланг пържола (нарязана на 1/4-инчови ивици)
- 1 1/2 чаши тънко нарязан лук
- 1 чаша нарязана на кубчета целина
- 1 консерва (14, 5 унции) нарязани на кубчета домати
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка захар
- 2 дафинови листа
- 3 големи зелени чушки (семена и нарязани на 1/2-инчови ленти)
- 1 1/2 чаена лъжичка царевично нишесте
- 2 чаени лъжички соев сос
- 1/4 чаша студена вода
Стъпки, за да го направите
Загрейте олиото или маслото на средно високо Кафяво месото на 2 или 3 партиди, така че всяка партида просто покрива дъното на тигана, без да се струпва. Извадете месото и оставете настрана.
Намалете топлината до средна; сотирайте лука и целина за 5 минути.
Върнете пържените ленти в тиган; добавете доматите, солта, черния пипер, захарта и дафиновите листа. Довежда се до кипене.
Добавете чушки; намалете топлината до ниска, покрийте и оставете да къкри в продължение на 10 минути.
Смесете царевично нишесте, соев сос и вода в малка чиния; разбърква се в месната смес. Гответе до гъста и бистра, около 1 минута.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- южен
- семейна вечеря
