peredniankina / Гети изображения
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 2 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 453 | Калории |
| двайсет и две гр | Дебел |
| петдесет и девет милиона грама | Въглехидратите |
| дванайсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 453 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 22гр | 28% |
| Наситени мазнини 8гр | 41% |
| Холестерол 31mg | 10% |
| Натрий 612mg | 27% |
| Общо въглехидрати 59гр | 21% |
| Диетични фибри 5гр | 18% |
| Протеин 12гр | |
| Калций 324mg | 25% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за портфейли изисква рибата да бъде подправена с цитрусово масло и препечена пеканова смес. Приготвянето на скара е вкусно ястие за всякакъв повод. Тя може да бъде централната част на тиха вечеря за двама или малка вечеря.
Филетата от Walleye имат фини бели люспи и мек аромат, с малко кости. Тази рецепта за печене на скара го прави проста, така че ароматът на рибата свети през. Walleye е универсална риба, която е приятна за скара.
Walleye е любимо на любителите на риболова за отдих в северната част на САЩ и Канада. Това е държавната риба от три щата (Минесота, Южна Дакота и Вермонт), както и чест в Саскачеван. Възможно е да намерите комерсиално уловено портфейло прясно или индивидуално бързо замразено.
Когато купувате цял портфейл, потърсете риба, която има богата розова плът. Очите ще бъдат плоски и непрозрачни, дори когато рибата е прясна, така че те не могат да бъдат използвани като индикатор за свежест.
Съставки
- 2 супени лъжици / 30 милилитра меко масло (не разтопено, но стайна температура)
- 1 чаена лъжичка / 5 милилитра пресен чесън (нарязан)
- 2 чаени лъжички / 10 милилитра портокалов сок
- 1/4 чаша / 60 милилитра пекани (нарязани, препечени, разделени)
- 12 унции / 350 грама филе от ролетки
- 1/2 чаена лъжичка / 2 1/2 милилитра сол
- 1/4 чаена лъжичка / 1 1/4 милилитра черен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Комбинирайте маслото, чесъна, сока и половината от пеканите в малка купа и разбъркайте добре. Останалата половина от нарязаните банички запазете за гарнитура.
Загрейте решетката.
След като сте горещи, вземете 12-инчово квадратно парче алуминиево фолио и изрежете 2-инчови процепи в него на всеки два инча. Напръскайте го със спрей за лепило или го намажете с масло и го поставете върху решетката. Използвайки алуминиево фолио, рибата няма да се придържа към решетките на скара.
Върху фолиото сложете филетата от мъниста и ги поръсете със сол и черен пипер.
Грил за 8 до 12 минути. Филетата се правят, когато рибата се люлее лесно с вилица и достигне вътрешна температура от 140 F.
Две до три минути преди да се направи рибата, отгоре филетата намажете с пекановото масло. Отстранете филетата от котлона, след като рибата приключи с готвенето.
Поръсете филетата с останалите парчета пекан отгоре преди сервиране.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Перфектно решетеното портмоне ще има мека и люспеста плът. Ако рибата е жилава, може да е била приготвена прекалено дълго или да е била използвана прекалено много подправки. Забележете, че съдържанието на живак в пристанището е повишено. Възрастните трябва да ограничат консумацията до две порции на месец, докато децата на възраст от 0 до 12 години трябва да имат само една порция на месец. Американският риболов получава еко-рейтинг „ОК“, докато канадският риболов получава „най-лош“ еко-рейтинг поради използването на плаващи хрилни мрежи.
Тагове за рецепти:
- риба
- предястие
- американски
- барбекю
