Westend61 / Гети изображения
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 4 порции
Една домашна подправена комбинация от яйца и мляко помага да се обединят тази вкусна готварска шунка и спанак, а швейцарското сирене осигурява приятен вкус.
Това е ястие, наподобяващо киш, което може да се сервира като брънч или обедно ястие. Добавете чаша супа или хвърлена салата за обилна храна.
Съставки
- 10 унции спанак (замразен, нарязан)
- 2 супени лъжици масло
- 2 яйца (бити)
- 1/3 чаша мляко
- 2 супени лъжици лук (ситно нарязан)
- 1 супена лъжица пимиенто (нарязано)
- 1/2 чаена лъжичка суха горчица
- 1/4 чаена лъжичка босилек (сушен и натрошен)
- 1 чаена лъжичка сушени магданозени люспи (или 1 супена лъжица пресен смлян магданоз)
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1 до 1 1/2 чаши шунка (нарязана на кубчета и варена)
- 1 чаша швейцарско сирене (настърган; можете да използвате и Монтерей Джак или Чедър)
- 1 чаша пържен лук (или намачкани хлебни трохи)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Маслете 1 1/2-чаена чиния за печене
Гответе спанак; изцедете добре. Добавете маслото и бъркайте, докато се разтопи.
В средна купа комбинирайте яйцата, млякото, лука, пименто, горчицата, босилека, магданоза и солта. Разбийте, за да смесите и след това разбъркайте в нарязаната на кубчета шунка, настърган кашкавал и спанак.
Изсипете сместа в подготвения съд за печене.
Печете за 30 до 35 минути или докато ножът, поставен в центъра, излезе чист.
Оставете да престои 10 минути преди сервиране. Поръсете отгоре с пържен френски лук или намазани с хляб трохи.
Съвети
Изстискайте колкото е възможно повече влага от спанака.
Чувствайте се свободни да използвате пресни или замразени смесени зеленчуци или швейцарско сирене вместо спанак в рецептата. Парени цветни броколи биха били много добри и в рецептата.
Тагове за рецепти:
- Пипер
- шунка и спанак
- предястие
- американски
