Tetra Images / Марка X снимки / Гети изображения
Парти за дегустация на вино е творчески начин да се съберат приятели и семейство, за да се запознаят с виното и да експериментират с нови или необичайни сортове. Независимо дали просто сдвоявате вина със специфични сирена или правите вертикална или хоризонтална дегустация, със сигурност ще забележите нови нюанси както в червените, така и в белите вина в резултат на фокусираната дегустация. Прочетете за практическите стъпки, които ще ви помогнат да бъдете домакин на вкус с вкус.
За да започнете планирането на партито за дегустация на вино, ще трябва да решите какъв тип дегустация искате да бъдете домакин. Има много версии на дегустации на вино, от двойки вино и сирене до вертикални, хоризонтални, ценови и други.
Идеи и теми за дегустация на парти
Вертикалното парти за дегустация на вино
Дегустация на стар свят срещу нов свят
Дегустацията на вино и сирене
Дегустация на вино с цена
Дегустацията на вино „Голямата осма“
- Определете списъка си с гости и изпратете покани най-малко две седмици преди дегустацията си (може да помислите да използвате безплатни онлайн покани чрез evite.com). Създайте карта за дегустация, която определя типа на виното, произвеждащото лозе, годината и кратко описание на виното (обикновено се намира на етикета на виното). Уверете се, че всеки гост има своя собствена дегустационна карта, за да запише отчетливия външен вид, аромат, аромат и сирене на двойките. Ако искате дегустацията да бъде малко по-небрежна, просто снабдете гостите с химикалка и хартия, за да могат да се запишат. надолу собствените си бележки. Накарайте ги да оценят вината - кое вино най-малко им хареса и т.н. За да направите вашето събитие малко по-предизвикателно, предлагайте преживяване на „сляпа дегустация“. В този случай вие все още предоставяте на своите гости техните индивидуални дегустационни карти. Въпреки това, наливате всяко вино, без да идентифицирате етикета (покрийте бутилките с фолио или кафява торбичка и маркирайте с номер преди сервиране), позволявайки им да включат всичките си сетива, за да идентифицират съответните вина въз основа на описанията на етикетите. Гостът, който е в състояние да идентифицира най-много вина правилно печели наградена бутилка вино или може би книга за изкуството на дегустацията на вино. Декорациите за парти за дегустация на вино могат да варират от бяла покривка и свещи до Стария свят, тоскански изкуствени картини и винтидж бутилки, разпръснати из цялата ви „стая за дегустация“. И в двата случая не забравяйте да поддържате атмосферата лека и завладяваща. Може да помислите да започнете вечерта с малко винени дреболии, само за да накарате разговора да се търкаля. Ще усетите, че бихте могли да използвате малко повече помощ при планирането и провеждането на партито за дегустация на вино? След това разгледайте комплекта за парти за дегустация на WILL - включва насоки за дегустация, забавни покани, ръководство за стъпка по стъпка, торбички за вино, маркери за стъкло и разбира се, тирбушон.
От какво имаш нужда
- Предястия от четири до шест вина : може да помислите да предложите леки мунчове преди дегустацията Хляб: осигурете обикновен хляб за гостите за почистване на небцето между вината Винени чаши: по един на гост стомна вода: за изплакване на чаши и небцета между вина кофа: за изхвърляне на вино преди следващото изливане Карти за дегустация: за описване и записване на всяко вино с вкус на алуминиево фолио или кафяви торбички: за покриване на бутилки с вино, ако изберете за сляпа дегустация Писалки и хартиени хумори: насърчете гостите си да споделят своите мисли и хумор върху всяко вино
Съвети
- Обикновено, когато дегустирате вина, ще искате да работите от сухи до сладки с бели вина и да преминавате от леки до пълни с червени вина. Също така е идеално да започнете с по-младите вина и да преминете към по-зрелите вина в края. Накарайте гостите си да пробват всяко вино самостоятелно, като преценят уникалния цвят, аромат и аромати на виното. Общото правило за определяне на колко вино да се налива на човек е 2 унции вино на чаша, на вино за всяка дегустация. хлябът и водата между вината позволяват на гостите да почистят небцето си и да ги настроят, за да изживеят напълно следващото вино.
