Рита Маас / Гети Имидж
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 9 "х 5" тиган (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 487 | Калории |
| осемнадесетграма | Дебел |
| трийсет и девет милиона грама | Въглехидратите |
| четиресет и една грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Части: 9 "х 5" тиган (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 487 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 18гр | 23% |
| Наситени мазнини 7гр | 33% |
| Холестерол 252mg | 84% |
| Натрий 488mg | 21% |
| Общ въглехидрат 39гр | 14% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 41гр | |
| Калций 173mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Обикновено месото се прави с говеждо и свинско месо, но сега има вариации, които управляват гамата от пиле до пуйка до всичко между тях. Докато вида на месото, което използвате за приготвянето на вашите месни хлябове, зависи от вас, тази рецепта за месни ядки без млечни продукти е добре за деца и възрастни, които имат непоносимост към лактоза или по друг начин не могат да ядат млечно, въпреки яденето на месо. Тази разновидност на класиката за домашно готвене е любима, независимо какви са хранителните ви ограничения, особено когато се сервира с картофено пюре без млечни продукти и сос от гъби.
Купуване на правилното месо
Месото се нуждае от мазнина, за да се слепи. Ако използвате супер постно месо за месото си, то може да се разпадне или да бъде много по-сухо, отколкото ако използвате по-плътни меса. Ето защо ще видите месни смеси, използвани за месо, което не само позволява по-добра текстура, но и засилва вкуса. Ако предпочитате да използвате постно месо като смляно пиле или смляна пуйка, използвайте повече сос от Уорчестър и кетчуп, за да поддържате месото влажно.
Съхранение на съвети
Поради сместа от меса и включването на зеленчуци и други сосове е важно месото да се съхранява в рамките на два часа след сервиране в плитък въздухонепроницаем контейнер, за да се избегнат болести, пренасяни с храна. Може да се съхранява в хладилник за три до четири дни. Ако кюфтето се увие плътно във фолио или пластмасова обвивка и се съхранява във фризера, то ще бъде годно за консумация до три месеца.
Съставки
- 1/3 чаша тъмнокафява захар (опакована)
- 1/2 чаша кетчуп
- 1 супена лъжица и 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос (разделен)
- 1 1/2 килограма постно говеждо месо
- 1 чаша лук (нарязан на ситно)
- 1 скилидка чесън (ситно нарязан)
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаша обикновено неподсладено обикновено бадемово мляко (или соево мляко)
- 2 големи яйца (леко бити)
- 3/4 чаша галета галета
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F. Леко намажете с мазнина тиган с размери 9 ”x 5”.
С пръсти натиснете равномерно кафявата захар в тигана с намазан хляб.
Комбинирайте кетчупа със соса от Уорчестър и го разпределете върху кафявата захар.
В купа за средно големи смеси комбинирайте смляното говеждо месо, лук, чесън, сол и черен пипер, докато се комбинират добре.
Добавете останалите 1 супена лъжица сос Уорчестър, бадемово мляко или соево мляко, яйца и галета галета, като разбърквате, докато сместа се държи заедно.
Пресовайте сместа във формата на хляб и натиснете в подготвената тава. Печете за 55 минути до 1 час или докато се приготви. Сервирайте горещо.
Бакшиш
Не забравяйте да оставите месото да си почине, преди да го нарежете в него. Само пет до 10 минути ще позволят на излишната течност да се оттече и да се утаи. Резултатът е по-еластичен месен хляб, който ще остане влажен през цялото време и ще ви даде хубав чист разрез, след като започнете да режете в своя месен хляб.
Тагове за рецепти:
- домат
- вечеря
- американски
- падане
