Пробоотборник за чийзкейк.
Johner Images / Гети изображения
В името си има "торта", но в много отношения е по-скоро като пай. Може да се направи с рикота, маскарпоне, крема сирене или кварк. Може да има коричка или не, да бъде гарнирана с пресни плодове или сладко; прекарайте време във фурната или без печене и се оказвайте навсякъде от много сладко и кремообразно до гъсто и само леко сладко. То е чийзкейк, десерт, обичан по целия свят.
Най-ранното историческо споменаване на чийзкейк идва от гръцки източник, написан през 5 век пр.н.е. Една от неговите по-модерни версии е разработена през 1800 г., когато е разработено крема сирене в американски стил. В днешно време съществува поне един вкусен чийзкейк за всеки вкус, ниво на умения и нужда, включително тези за специални диети. Изберете един - или повече! - от следното, за да се приготвите като десерт, който да запомните, независимо дали е специална празнична храна или всекидневен десерт през седмицата.
-
Класически нюйоркски чийзкейк
Нюйоркски стил чийзкейк.
Halfdark / Гети изображения
Обикновено сервиран обикновен (без топинг изобщо), плътен и само умерено сладък, чийзкейков стил в Ню Йорк е изследване за занижена вкусотия. Подробните инструкции на тази рецепта ще ви помогнат да направите чудесен класически чийзкейк с кора от крема на Греъм при първия си опит.
Ако не сте в настроение за крекер на Греъм, изберете оригинален нюйоркски чийзкейк на Junior, който има коричка за гъба за торта.
Избягване на глутен? Опитайте Нюйоркски чийзкейк без глутен. Просто има толкова много прекрасни варианти!
-
Яйчен бял шоколадов чийзкейк
Яйчен бял шоколадов чийзкейк.
Алиса фон Добенек / id.nctodo.com
Нищо не казва, че празниците са по същия начин като яйчното. Този чийзкейк с бял шоколад ще бъде част от много весело тържество със своята кора от джинджифил и лека, пухкава текстура.
-
Сладък пай с чийзкейк
Сладък пай с чийзкейк.
Диана Раттрай
Сладките картофи са вкусни, питателни и доста икономични, когато са на сезон, така че вероятно би трябвало да ядем повече от тях! Направете този десерт и се потупвайте по гърба, за да добавите малко бета каротин към вашата диета.
-
Испански чийзкейк Флао
Испански чийзкейк Флао.
LIsa Sierra
Изберете тази рецепта, ако търсите необичайни вкусове във вашия чийзкейк. Произхождащ от остров Ибиса, този омагьосващ анасон, ментови аромати и аромати няма да разочарова. За десерт от Астурия, друг регион в Испания, разгледайте астурийския чийзкейк.
-
Пилешки чийзкейк с праскон с баничка
Пекан Пралин сирена.
Диана Раттрай
Обичате бавната си готварска печка? Използвайте кръгла или овална, за да изпечете една средна или две по-малки чийзкейки! Този бавен метод за готвене има предимството, че запазва влагата на десерта и му позволява да се охлади бавно, като по този начин се избягват пукнатини в готовия продукт. Подобни аромати могат да бъдат постигнати и във фурната с тази рецепта за кафяв захарен чийзкейк с карамелен пекан топинг.
-
Веган шоколадов фъстъчено маслено сирене
Веган шоколадов фъстъчено маслено сирене.
Jupiterimages / Гети изображения
Млечните продукти са доста стандартни в чийзкейки, но тази гениална рецепта не включва нито една. Двата богати основни вкуса в тази сладкарска продукция ще зарадват както веганите, така и всеядните, като не оставят абсолютно никакво чувство на лишения. След като се качите на лентата за здраве и вкус, опитайте други веган и безмлечни чийзкейки, като боровинка, череша и дори ментов шоколадов чип.
-
Ключов чийзкейк от лайм
Ключов чийзкейк от лайм.
Брайън Листарт / Фотобиблиотека / Гети изображения
Еднакво тропически:
-
Чийзкейк от зелен чай без печене Matcha
Чийзкейк от зелен чай Matcha.
Алекс Тран / Момент Отваряне / Гети изображения
Популярен в няколко азиатски страни, мекият и пухкав чийзкейк в японски стил има тенденция да бъде по-малко сладък, отколкото това е братовчедите в американски стил; и понякога се описва като кръстоска между плътен чийзкейк и торта от шифон или гъба. Като сладкарско изделие без печене (призовава към не-ароматизиран желатин, а не яйца, за да му придаде консистенция), това е десерт, който може да се подложи на представянето му по необичайни начини, като например в консервни буркани или чаши.
Не сте готови за екзотичен десерт с аромат на зелен чай? Започнете с този леко укротен (макар и все още вкусен) обикновен японски чийзкейк.
-
Тиквен чийзкейк от тиква без тиква
Тиквен кайсе сирене.
Робин Гроз
Cajeta е сладък карамел в Мексико и този десерт ще ви напомни колко богата на кулинарна традиция всъщност имат хората в тази страна. Направени с натрошени бисквитки Мария за кората (колкото има много такива творения в Латинска Америка) и спортове с кремаво-пухкав тиквен слой, тази наслада не изисква тиган или пружинна форма и може да се направи за половин час (плюс хладилно време).
-
Чийзкейк Попс
Чийзкейк Попс.
Елизабет Лабо
Аромат, лекота на приготвяне, контрол на порциите и забавен фактор - какво повече може да поиска чийзкейк? Тези попчета, оформени от предварително приготвен (закупен или домашно изпечен) чийзкейк, ще зарадват млади и стари, независимо дали са на маса на бюфет или като перфектния завършек на малки хапки на специална семейна вечеря. Друга опция с размер на хапки е Двулитни шоколадови чийзкейк кексчета.
Но чакайте - има още! Тези категории чийзкейк са само началото. Отделете време и да проучите:
- Кленов орехов чийзкейк Немски кварков чийзкейк Чийзкейк Баклава Безглутен яйчен чийзкейк
