Мануела Бончи / EyeEm / Гети Имидж
Изсушените на слънце домати са чудесен основен продукт, за да придадат бърз вкус на рецептите, но първо трябва да ги разтворите.
Трудност: Лесно
Необходимо време: 30 минути
От какво имаш нужда
- Изсушени на слънце доматиТеплоизолираща купаStrainer
Ето как
- Поставете изсушените на слънце домати в термоустойчива купа. Напълно покрийте с вряла вода. Оставете 30 минути, докато стане мека и гъвкава. Изсушете и потупвайте.
Съвети
- Запазете течността за накисване, която да използвате в супи и сосове. Охладете и използвайте остатъците в рамките на три дни или покрийте с масло и хладилник и използвайте в рамките на две седмици. За да разтворите в масло, просто покрийте с доброкачествен зехтин за 24 часа преди употреба. Изсушеното на слънце доматено масло може да бъде запазено за използване в салатни дресинги и макаронени изделия.
