Габор Изсо / Гети Имидж
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 2 до 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 244 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| двайсет и седем грама | Въглехидратите |
| десетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 до 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 244 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 14% |
| Наситени мазнини 5гр | 23% |
| Холестерол 122mg | 41% |
| Натрий 459mg | 20% |
| Общ въглехидрат 27гр | 10% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 10гр | |
| Калций 231mg | 18% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези крепчета могат да бъдат напълнени с предложените отгоре гарнитури или Nutella, масло и захар, канела и захар, компот от плодове или ябълки сотирани. Немците често сервират храна като тази като kleine Mahlzeit, малко ядене или за Abendessen - лекото, вечерно хранене.
Те се ядат най-добре веднага, като се поръсват със захар и лимон и се навиват на руло. На "Jahresmarkt" или "Weihnachtsmarkt" (пазари за ваканционни празници) те се правят на големи креп решетки, пълнят се и след това се сгъват на четвъртинки и след това на осми.
Съставки
- 1 чаша брашно
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаена лъжичка масло
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2 яйца
- 1 чаша мляко
- По желание: 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 лимон
- Гарнитура: гранулирана захар
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Разбъркайте заедно брашно, захар и сол в купа за смесване. Разбийте яйцата в голяма чаша, добавете млякото и ванилията и разбийте заедно до гладкост (или използвайте блендер за потапяне). Добавете млякото към брашното и разбъркайте, докато не останат бучки.
Оставете тестото да почине 15 минути. Това позволява брашнените гранули да набъбват и да се свързват.
Загрейте маслото в тиган или креп тиган, за предпочитане незалепващо. Направете тестова палачинка с тесто за 1 с.л. Добавете мляко на ситно, ако е необходимо.
Използвайте мерителна чаша на четвърт чаша, гответе палачинки до готовност, но не кафяво. Обърнете за няколко секунди и извадете към подноса или чинията за сервиране. Добавете маслото в тигана и повторете.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- лимон
- закуска
- Немски
- Коледа
