Диана Раттрай
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 372 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| трийсет и пет грама | Въглехидратите |
| трийсет и една грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 372 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 15% |
| Наситени мазнини 4гр | 22% |
| Холестерол 84mg | 28% |
| Натрий 159mg | 7% |
| Общ въглехидрат 35гр | 13% |
| Диетични фибри 5гр | 18% |
| Протеин 31гр | |
| Калций 77mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Зелените рулца са една от любимите ми постоянно комфортни храни и винаги беше много специално семейно хранене, когато майка ми ги сервираше. Избягват се най-отнемащите време стъпки за подготовка с тази лесна версия на тиган на ястие. Няма нужда да се суете с цели зелеви листа и задачата да ги пълните. Ако жадувате зелеви ролки, но нямате време, опитайте тази вкусна рецепта за тиган.
Това ястие има целия страхотен аромат на пълнени зелеви рулца в една бърза и лесна вечеря от тиган. Добавете хвърлена салата или салама от черупки и хрупкави рулца или чесън хляб, за да закръгляте яденето.
Съставки
- 1 до 1 1/2 фунта постно говеждо месо (най-малко 85% постно)
- 1 голям лук (нарязан на ситно)
- 1/2 средна глава зеле, около 1 килограм (настърган или нарязан)
- 1 консерва (14, 5 унции) задушени домати
- 1 консерва (14, 5 унции) нарязани на кубчета домати
- 1 консерва (8 унции) доматен сос
- 1 супена лъжица захар (или на вкус)
- 3 супени лъжици ябълков оцет
- 3/4 чаша вода
- 3/4 чаша дългозърнест бял ориз
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Стъпки, за да го направите
Поставете голям, дълбок тиган или сот тиган (или холандска фурна) на среден огън. Когато тиганът е горещ, добавете около 1 супена лъжица растително масло или масло и след това добавете смляното говеждо месо. Разбийте говеждото месо с шпатула и гответе, като разбърквате, за около 2 до 3 минути. Добавете лука и продължете да готвите, като разбърквате, докато говеждото вече не е розово и лукът е полупрозрачен.
Добавете зелето към сместа от говеждо месо заедно с задушените домати, нарязаните на кубчета домати, доматения сос, захарта и оцета. Гответе, като разбърквате, около 5 минути или докато зелето е леко увяхнало.
Добавете водата и ориза към сместа от говеждо и зеле. Намалете котлона до слаб, покрийте и оставете да къкри, докато оризът стане омекнал, или около 20 до 25 минути. Добавете още вода, ако е необходимо.
На вкус и добавете сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Бакшиш
- Тази бавна готварска готварска и зелева вечеря е друг отличен вариант за натоварен ден.
Вариации на рецептата
- Добавете 1 чаша незабавен кафяв ориз с 1 чаша вода на мястото на белия ориз и 3/4 чаша вода.Добавете 1/2 до 1 чаша нарязан на кубчета зелен пипер към сместа от говеждо и лук. Добавете щипка канела към доматената смес. Когато ястието приключи с готвенето, отгоре го покрийте с около 1 чаша настърган кашкавал, покрийте тигана и гответе още няколко минути или просто достатъчно дълго, за да се разтопи сиренето.
Тагове за рецепти:
- Ориз
- вечеря
- южен
- падане
