The Image Image / Гети изображения
Цветен компот от плодове носи небрежна или празнична храна на вкусно близко, независимо дали се наслаждава сам или в комбинация с други десерти. В кулинарните изкуства компот се отнася до пресни, консервирани или сушени плодове, които са задушени в сироп от захар и други аромати.
Плодът в компот се нарязва на парчета. Когато се прави компот със сушени плодове, обикновено плодовете се накисват първо във вода, за да се омекоти. Рецептите за компоти понякога включват вино, ракия, ром или ликьор. Компотът от плодове често се прави от комбинации от смокини, круши, ябълки, сливи, горски плодове и ревен. Рецептите за компоти обикновено включват други ароматизатори, като ванилия, канела, цитрусови кори и карамфил.
Алекс Диас Дос / Смърчът яде
Почти винаги се сервират с бучки плодове в сместа. Пюрирана плодова смес е по-добре наричана кулис. Компотът е предназначен да се наслаждава веднага, въпреки че може да се съхранява в хладилник за кратко време.
Как да си направите прост плодов компот
В интернет има много рецепти за компот от плодове и е разумно да следвате конкретна рецепта, но като цяло един прост плодов компот изисква селекция от пресни плодове, консервирани плодове или омекотени сушени плодове. Хвърляте плодовете в тенджера или тенджера и добавяте малко течност - или сок, вино или сироп - за да вършите нещата. Внимавайте да не добавяте твърде много течност, тъй като плодът ще отдели собствената си влага, докато загрява. Ако някои от плодовете са с кисела вкус, трябва да добавите захар в тенджерата. Добавете повече вкус, като използвате джинджифил, канела или ванилия на вкус. Варете плодовете в тенджерата, като разбърквате от време на време, опитвайки се да не смачкате всички плодове. Около 15 минути по-късно вашият компот ще бъде гъст и готов да слезе от котлона.
Как да сервираме компоти от плодове
Компотите са вкусни, сервирани сами по себе си като десерт в края на хранене. Обикновено се сервират топли, но понякога са охладени. Те могат да се използват и като звездна съставка в други ястия. Ето няколко начина да включите компот от плодове в менюто си:
- Лъжичка компот от малина върху паунд торта или сладоледПодредете компот, направен с кайсии, стафиди, сушени череши, ябълки, круши и вино Марсала с селекция от сирена за луксозен десертен курс.Полейте червен компот от череши, червено грозде и ягоди върху сироп от касис и гарнирайте с подсладена бита сметана. Слоев компот с крем или кисело мляко. Направете няколко супени лъжици пюриран компот във висока чаша и напълнете с пенливо вино. Посетете компот от ягоди с баница и разбита сметана. Комфортен прасковен компот на палачинки за закуска
История на компотите
Терминът компот идва от френската дума за смес. Този десерт произхожда от средновековна Европа. Тогава (както сега) десертът беше лесен за приготвяне. Концепцията за компотите се е променила малко откакто е изобретен. Компотите се намират в кухнята на повечето страни.
