Британската храна не трябва да е трудна за приготвяне и по-голямата част от нея всъщност е доста лесна за приготвяне. А що се отнася до мезетата, имате много страхотни рецепти, от които да избирате.
Можете бързо да си вземете заедно прекрасни и вкусни британски мезета като традиционни фаворити като балончета и скърцане, както и модерни чудеса като салата с пуйка с азиатска подправка.
-
Мехурче и скърцане
Иън Гарлик / Гети Имидж
Едно от най-популярните британски мезета е балонче и скърцане. Тази рецепта за торта с картофи е невероятно лесна и ще ви отнеме само около 20 минути, за да се подготвите от началото до края.
Най-добрата част от балончетата и скърцането е, че се използва остатъчно картофено пюре, традиционно от голямо неделно хранене. Можете също така да използвате каквито зеленчуци имате под ръка (или остатъци), като зелето, шведът, морковите, грахът и брюкселското зеле са сред любимите.
-
Традиционен Колканон
monkeybusinessimages / Гети изображения
Ако търсите традиционна ирландска рецепта, за да стартирате яденето си, не търсете по-далеч от колканон. Тази сърдечна рецепта за картофи е подобна на балончета и скърцане и шотландската версия, наречена rumbledethumps.
Красотата на колканон е, че можете да го направите по традиционния начин на картофено пюре или да го оформите в торти, които са идеални да служат като първи курс. Ястието се отличава с лук и въпреки че зелето е класическата съставка, зелето също не е наполовина лошо.
-
Шотландски Тати Сконес
Смърчът
Картофите са навсякъде в британската кухня, а картофите с луканки са друга чудесна опция за използване на тези картофи с пюре. Докато традиционно храна за закуска, тези котлети могат да работят за всяка храна на деня.
Най-популярните в Шотландия, tattie scones са вкусни малки картофени питки, които се запържват само за няколко минути. Въпреки че яйцето може да не е традиционна съставка, това наистина помага да се свърже тортата. Освен това искате да сте сигурни, че вашите картофи са добри за пюре.
-
Бърза зеленчукова фритата
Дейв Кинг / Гети изображения
Може да не е традиционна британска тарифа, но зеленчуковите фритати са много популярни във Великобритания Ако все още не сте пробвали домашна фритата, тази рецепта е идеалната възможност.
А фритата е бързо и лесно яйце с яйце, което се пържи само за няколко минути, идеално за обслужване на гостите. Просто добавяте любимите си нарязани на кубчета зеленчуци заедно с чесън, лук и козе (или друго) сирене, за да създадете вкусно предястие. Нарежете го на филийки и го поднесете заедно със салата за перфектното начало на страхотна храна.
-
Класически коктейл от креветка
Рита Маас / Гети Имидж
Започнете вечерята си веднага с класически коктейл от креветка. Макар че беше истински хит през 60-те и 70-те, той загуби благосклонност за известно време - но се върна.
Това супер бързо предястие разполага с най-свежите скариди и скариди, които можете да намерите, а сосът е невероятен. Приготвянето на собствен коктейлен сос е много лесно - всичко, от което се нуждаете, е майонеза, хрян и кетчуп. Поставете креветки на легло с хрупкава маруля до соса и вашите гости ще се зарадват.
-
Супа от карфиол, броколи и горчица
vladans / Гети изображения
Два любими зеленчука се събират в тази парна супа от карфиол, броколи и горчица, която е идеално допълнение към зимна вечеря със забележителен вкус.
Парен карфиол и броколи се комбинират с картоф, чесън и лук и се оставят да къкри в зеленчуков бульон, докато омекнат. След това супата се пюрира и подправя с любимата ви пълнозърнеста горчица и крема с крема, което й придава прекрасно кремообразно докосване.
-
Кремообразна и ракетна супа
Дорлинг Киндърсли / Гети Имидж
Ако имате нужда от малко вземане, тази рецепта е тук, за да ви помогне. Супата с крес и ракета е здравословна и е фантастично средство за онези дни, когато се чувствате малко мудни.
Супата се пълни с подхранващи зеленчуци, включително крес, ракета (или рукола) и бебешки спанак, които се сотват преди къкри в супа. След бързо пюре, топла купа от тази кремообразна, зелена супа е готова за наслада.
-
Пушена пилешка хапка със сладка царевица
Fudio / Гети изображения
Тази рецепта за хапче с пушена пикша е забавна вариация на класическата шотландска скин от клален. Той е също толкова сърдечен, изпълващ и удовлетворяващ и също толкова лесен за приготвяне.
Единично пушено филе от пикша образува основата на супата. Празът, морковът, спанакът и лукът съставляват останалото, докато здравословната купчина сладка царевица я завършва. При традиционната мода на сладкиша, кремообразната супа се сгъстява до перфектна консистенция.
-
Супа от зеленчуци и боб
Dar1930 / Гети изображения
Супа от зеленчуци и боб е идеално предястие за студените зимни нощи и отличен предвестник на всяко основно ястие, което готвите. Въпреки че списъкът на съставките за тази супа може да изглежда дълъг, всичко в нея е много често и може би вече имате повечето от тях в кухнята си. Белият фасул е най-добрият за употреба, но не забравяйте да ги накиснете за една нощ, ако са изсушени.
-
Азиатска подправена салата от Турция
evgenyb / Гети изображения
Ето една салата с малко запръжка. Това е идеалната рецепта за онези времена, когато искате да се откъснете от пуешкото къри и да опитате нещо различно. Тази салата с пуйка с азиатски вкус има някакъв прекрасен удар с комбинация от джинджифил и люти чушки в нар и соев дресинг. Самата салата включва хрупкави кашу със сладки, сушени червени боровинки и остатъчна пуйка, патица или пилешко месо. Това със сигурност е разговорът на масата за вечеря.
