Диана Раттрай
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 565 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| петдесет и осем милиона грам | Въглехидратите |
| петдесет и една грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 565 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 19% |
| Наситени мазнини 6гр | 28% |
| Холестерол 101 mg | 34% |
| Натрий 285mg | 12% |
| Общ въглехидрат 58гр | 21% |
| Диетични фибри 18гр | 65% |
| Протеин 51гр | |
| Калций 187mg | 14% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това смляно говеждо чили е сърдечно и вкусно и от началото до края отнема само 30 минути! Не се чувствайте претоварени от списъка на съставките, много от тях се предлагат гарнитури.
Мляното говеждо месо бързо се покафява, след което се комбинира със смес от подправки, боб и домати за бързо и лесно хранене за натоварен ден. Лесно е и на бюджета.
Направете тиган с царевичен хляб, за да отидете с чилито, заедно със салата или шлака, или го сервирайте с горещ варен ориз и топли тортили.
Ако правите това за събиране на ден за парти, предлагайте няколко гарнитури с чили и добавете купа с тортилови чипове в менюто. Рецептата лесно се удвоява.
Съставки
- За сместа за подправки:
- 3 супени лъжици чили на прах
- 2 супени лъжици лук (сушена кайма)
- 1 1/2 чаена лъжичка кимион
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 чаена лъжичка захар
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка кайенски пипер
- За чили:
- 1 1/2 фунта смляно говеждо месо (поне 85% постно)
- 1 консерва / 14, 5 унции нарязани на кубчета домати
- 1 консерва / 14, 5 унции нарязани на кубчета домати с леки зелени чили чушки *
- 1 консерва / 8 унции доматен сос
- 1 консерва / 15 до 16 унции черен боб (нетрениран)
- сол на вкус
- По желание: настърган чедър, чедър-джак или мексиканска смес от сирена
- За гарнитури (по избор):
- сметана
- зелен лук (нарязан на ситно)
- червен лук (нарязан на ситно)
- маруля (настърган)
- кориандър
- гуакамоле
- домати (нарязани на кубчета)
Стъпки, за да го направите
В малка купа или чаша комбинирайте чили на прах със сушения смлян лук, кимион, риган, захар, чесън на прах и черните и кайенските чушки. Блендирайте добре и оставете настрана.
В холандска фурна или голям тиган със сос на среден огън, кафяво смляно говеждо месо, обръщайки и разбивайки с шпатула, докато готви.
Изцедете добре смляното говеждо месо. Върнете говеждото месо в тигана на среден огън. Добавете сместа за подправка на чили и разбъркайте, за да се пасира.
Добавете 2 консерви домати, доматен сос и необразен черен боб. Разбъркайте, за да смесите съставките.
Донесете чилито да къкри. Намалете котлона до слаб и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, в продължение на 15 минути.
Овкусете и добавете сол, ако е необходимо.
Сервирайте с текс-мекси царевичен хляб или класически южен царевичен хляб, бисквити, крекери или чипс от тортила, заедно с настърган кашкавал и любимите си гарнитура.
Бакшиш
- Ако нямате нарязани на кубчета домати с чили чушки, използвайте обикновени нарязани на кубчета домати и добавете леки зелени чили чушки. Или използвайте около 1 до 1 1/2 чаши мека до средна салса на мястото на втората кутия домати.
Тагове за рецепти:
- боб
- вечеря
- американски
- семейна вечеря
