Да предположим, че вече знаете какъв е вашият перфектен бургер и как да го приготвите. Това може да е бургери, пълнени със сирене и бекон, агнешки бургер, комбинация от бургер от говеждо и свинско месо, вегетариански хапче за хапване или каквото друго желае сърцето ви.
Каквото и да е, можете да облечете тази баничка, за да създадете свой личен шедьовър. Кифличките и гарнитурата са ефективно оръжие за превръщане на бургер от обикновена към запомняща се. Знаеш, че това е факт.
Персонализирайте гарнитурата на бургер според вашия вкус и предпочитания. От класически, изпитани всички американски гарнитури до тези, които заемат вкусови профили от популярни международни кухни, нека да разгледаме няколко прости за изпълнение и невероятно вкусни предложения.
-
Кандиран бекон
Милена Перин
Първият ни топинг по нашето пътуване с бургер е този изящен захарен пълнеж от бекон. Никой не може да ви обвини, ако сте изяли четири, пет или може би повече парченца захаросан бекон, преди дори да го направи на бургер. Предлагаме да направите по-голяма партида от него, така че можете да захаросате сланината си и да я изядете.
Ще имаш нужда:
- 10 до 12 филийки дебел нарязан бекон1 / 3 чаша тъмнокафява захар1 с.л. мащерка1 с.л. розмарин1 ч.л. червен лют пипер люспи2 до 3 с.л. дижонска горчица
Инструкции: Загрейте фурната до 350 F. Подредете лист за печене с пергаментова хартия. Подредете филийките бекон върху хартията. В малка купа комбинирайте кафявата захар, мащерката, розмарина и люспите от червен пипер и оставете настрана. Печете сланината в продължение на 8 минути, извадете я от фурната и нанесете тънък слой от дижонска горчица с четка върху всяка филия бекон. Поръсете сместа от кафява захар равномерно върху резените сина четка. Поставете обратно във фурната и гответе за още 8 минути. Извадете от фурната и оставете да изстине (пазете се от високата температура на карамелизирана захар).
-
Скариди на скара, краставица, сос Hoisin и Sriracha Mayo
Милена Перин
Тази комбинация добавя азиатски усет към вашия бургер. За най-добри резултати използвайте английска краставица. Както текстурата, така и ароматът му превъзхождат по-гладките градински краставици с по-големи семена.
Ще имаш нужда:
- 1 куп скалйони1 ч.л. олио за готвене1 краставица (тънко нарязана) магданоз с плосък лист (нарязан)
Инструкции: Пат изсушете печените червени чушки от излишната влага. Подредете върху баницата с бургер и отгоре с фета. Гарнирайте с магданоз.
-
Маслинова тапенада и козе сирене
Milena PerrineOwner
Маслиновата лента и козе сирене добавят безспорно средиземноморски усет. Този топинг е особено подходящ за агнешки бургери.
Ще имаш нужда:
- Купено от магазина или домашно приготвено маслиново тендженеГолесто сиренеПресен босилек или мента
Инструкции: Добавете толкова лента и козе сирене, колкото сърцето ви желае. Настържете екстра върджин зехтин върху сиренето и гарнирайте с босилек или мента.
-
Бързо мариновани репички
Милена Перин
Този топинг е игра на хрян и пържола, но нивото на пикантността е значително по-леко.
Ще имаш нужда:
- 8 до 10 червени репички (известни още като лятна репичка) 1 с.л. бяло вино или оризов оцет1 ч.л. сол1 ч.л. захар1 супени лъжици. waterGreen лук (тънко нарязан)
Инструкции: Нарежете репичките наистина тънки и поставете в стъклен съд. Смесете оцета, солта и захарта и разбъркайте, докато захарта се разтвори. След това добавете водата. Добавете сместа към нарязаните репички и оставете саламура за 15 минути. Смесете зеления лук в самия край и за кратко ги намажете в течността за мариноване. Намажете баницата си с бургер с бързо маринованите репички и зелен лук и се наслаждавайте!
-
Карамелизиран лук, фурми и синьо сирене
Милена Перин
Наистина упадъчен топинг. Изгорелите нотки и сладостта на карамелизирания лук се подсилват от мощното захаросано присъствие на фурмите на Меджол. Натрошеното отгоре синьо сирене осигурява остър контрастен остър вкус, към който ще се връщате отново и отново.
Ще имаш нужда:
- 1 голям червен лук (тънко нарязан) 1 с.л. олио за готвене1 с.л. кафява захар1 ч.л. мащерка Меджоол фурми (без костилка, нарязани на дребно) Синьо сирене (натрошено)
Инструкции: За да карамелизирате лука, загрейте готвеното олио в малък тиган на среден огън. Добавете нарязания лук, разбъркайте и оставете да омекне малко. Добавете захарта и мащерката, разбъркайте и оставете да карамелизирате. Най-напред намажете баницата с бургер с карамелизиран лук, след това добавете фурмите и синьото сирене.
