smoorenburg / Flickr / CC BY 2.0
Тортите могат да изглеждат наистина ефектно с малко добавена искрица, за да подчертаят дизайнерските елементи или просто просто да създадат блясък и забавление. Искрите могат да бъдат едва доловими или да имат толкова голямо въздействие, колкото рубинените чехли в „Магьосника от Оз“. Всъщност тези чехли могат да бъдат създадени доста лесно от торта или върху торта с малко търпение и много червен блясък. Има доста лесни за употреба продукти, предлагани на дизайнерите на торти за искри, които са нетоксични и напълно годни за консумация. Ако се съмнявате в безопасността на блестящ продукт, не го добавяйте към вашата торта или не поставяйте дизайнерския елемент в зона, която не докосва черешката ви, и я отстранете, преди да изядете вашето творение. Някои възможни възможности за блясък и блясък са шлифоване и груби захари, блясък на прах, ядливи блясъци и метални спрейове. Всеки продукт ще създаде различен вид на вашите торти, тарталети и бисквитки.
Шлифоване и груба захар
Тези видове захари имат по-голямо зърно от стандартната гранулирана захар и видимите ръбове улавят светлината, за да се получи блясък. Те се предлагат в различни красиви цветове, както и прозрачни, които изглеждат като малки стъклени петна. Този продукт може просто да се поръси върху торти, бисквитки и тарталети, ако черешката все още е мокра. Ако нанасяте захари върху фонданов елемент или втвърдена четка за глазура малко изтънена глазура или гел върху зоната на приложение и добавете захарта в малки количества, докато се постигне желания ефект.
Лъстър прах
Блясъкът на прах е прекрасен фин блестящ прах, който може да се нанася върху суха паста с дъвка и елементи от фондан дизайн, като цветя, за да създаде фин реалистичен цвят и блясък. Ако имате нужда от по-дълбок цвят от лъскавия прах, смесете го с малко алкохол и просто го нарисувайте. Този продукт се предлага в богат асортимент от цветове, включително злато, сребро и бронз. Ако нанасяте лъскав прах върху един елемент, който вече е върху торта, внимавайте да покриете останалата част от зоната с пергамент. Всеки, който някога е използвал четка за нанасяне на този продукт, знае, че може да се разпръсне много лесно и се придържа към четката. По-блестият прах също може да изглежда стърчащ, когато се използва върху повърхности, които не са сухи като прясно масло.
Ядливи блясъци
Това е най-вълшебният вид на искрящите продукти, които се използват на торти. Тя е най-близо до това, което може би сте си представяли, че приказният прах изглежда, когато сте били малки. Ядливият блясък е мънички люспи с блестящи цветове или бяло и може да се поръсва върху торти, за да се получи прекрасен цвят, който прилича малко на слънцето върху свеж сняг. Нанасянето на ядлив блясък е лесно, ако вашият крем е все още пресен, защото блясъка ще залепне. Ако глазурата е втвърдена или повърхността, която трябва да се подобри, е гладка като паста от дъвка, фондан или шоколад, използвайте малко четка върху гел или глазура, за да създадете основна лепкавост. Можете също така да използвате четка за боядисване, за да нанесете много малки количества върху зоните или мравки, за да направите поп.
Ядливи метални спрейове
Този продукт прилича много на спрей боя в аерозолна кутия и се използва в подобна техника за създаване на бляскави метални облицовки върху фондан или кремаво масло. Може да се използва и върху паста с дъвка. Този вид златно, сребърно, медно и бронзово покритие са великолепни на юбилейни торти, рождени и корпоративни торти (рози, панделки, тампони, лога). Най-добрият начин да постигнете успешен ефект е да започнете с фондан, гума или крема с подобен оттенък на нанесения спрей, като сиво за сребърен акцент. След това напръскайте спрея с метален блясък около крак от повърхността, като внимавате да го покриете равномерно и напълно. Оставете да изсъхне и при необходимост нанесете втори слой.
