Dirk Richter / Гети изображения
- Общо: 17 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 2 минути
- Добив: 2 големи или 4 малки (24 порции)
Фуния торта е много популярно пържено лакомство, което се сервира на панаири и карнавали. Те са вкусни топли, поръсени с пудра захар. Можете също така да ги гарнирате с ябълков или черешов пай, пълнещ със сладолед за по-декадентен десерт.
Съставки
- 1 чаша брашно
- 3/4 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 яйце
- 1 чаша плюс 1 супена лъжица мляко
- 2 супени лъжици захар
- По желание: пудра захар, гранулирана захар, канела, затоплена ябълка или друг плодов пълнеж, сладолед, бита сметана, сиропи
Стъпки, за да го направите
Комбинирайте брашно, бакпулвер и сол в купа с телена джипка.
В друга купа разбийте яйцето и млякото. Добавете захарта, разбъркайте, за да се разтвори.
Добавете сухи съставки и (с помощта на електрически миксер) разбийте до гладкост.
Загрейте най-малко 1 инч масло до 375 градуса F. в дълбока фритюрница или в тиган.
За да оформите всяка торта от фуния, поставете един пръст над отвора в долната част на фунията. Внимателно напълнете фунията с тесто. От горещото масло отстранете пръста и оставете тестото да влезе в масло. Направете кръгли или други форми с тесто. Гответе за 1 минута и с помощта на щипци или две шпатули обърнете фунийна торта.
Гответе до златисто кафяво, около още около минута. Изцедете върху хартиени кърпи. Поръсете със захар или използвайте други гарнитури. Сервирайте топло.
Тагове за рецепти:
- торта
- фурна торта
- десерт
- южен
