Смърчът
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Лесна и освежаваща, Aperol Spritz е напитка, която ще искате да опитате. Това е напитката на Aperol, аперитив с по-сладък аромат на портокал, произведен в Италия, използвайки секретна смес от билки и корени. Ликьорът е разработен през 1912 г., а този коктейл се появява през 50-те години. Блестящата портокалова напитка е любим аперитив за вечеря и се съчетава перфектно с каквато и храна да е на масата.
Понякога наричан „ритуалът на Аперол Сприц“, има определена поръчка за заливането с тази рецепта. Първо ледът минава, след това Prosecco (пенливо италианско вино) последва Aperol, след това пръскане на сода. Напитката обикновено се оставя да не се охлажда, като се разчита на мехурчетата от виното и содата, за да се извърши смесването.
Съставки
- 2 унции Prosecco (Cinzano)
- 2 унции Аперол
- Пръска сода
- Гарнитура: филийка портокал
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Ther Spruce
Добавете лед и портокалов резен към висока чаша.
Смърчът
Изсипете Prosecco, а след това Aperol.
Смърчът
Добавете пръскане на сода.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Смърчът
Бакшиш
- Когато добавите портокаловия резен зависи от вас. Наистина е хубаво, когато се интегрира в леда (като в тази рецепта), въпреки че Aperol предлага да го добавите като гарнитура, след като напитката е направена. Вашата чаша може да побере повече от 5 унции течност, дори когато е пълна с лед. Налейте тази напитка колкото искате или да напълните чашата си. Само не забравяйте да излеете равни части от Aperol и Prosecco, ако искате да го запазите автентичен (някои хора предпочитат 1 част Aperol пред 2 части Prosecco). Също така може да бъде направен във всеки стил на стъкло. Яркият оранжев цвят прави страхотно изглеждащи „мартини“ в чаша за коктейли и обикновено се сервира и в стъклени съдове (например в бяла чаша за вино). За по-кратко питие по скалите вземете любимата си старомодна чаша.
Вариации на рецептата
- Въпреки че Prosecco е вино за избор (вероятно заради споделените си италиански корени), всяко пенливо вино ще работи отлично. Това не е традиционно, но изстрел от най-готварска водка (особено цитрусова водка) би било хубаво допълнение към тази напитка.Ако се наслаждавате на Aperol Spritz и случайния пикантен коктейл, може да харесате и пикантната палома. Рецептата влива Аперол с тайландски чили пипер (инфузия, която също може да се използва в шприца), след което се смесва с текила, грейпфрут и се напълва с сода за клуб (добавете Prosecco, ако желаете). Това е много оживена напитка, която ще събуди вкусовите ви рецептори.
Колко силен е Aperol Spritz?
Aperol е бутилиран с 11 процента ABV (22 доказателства), така че е със същата сила като средния Prosecco. Когато двамата се съберат в Aperol Spritz, напитката е много приятен 9-процентов ABV (18 доказателство).
Тагове за рецепти:
- шампанско
- коктейл
- американски
- семейна вечеря
