Кайсиево пиле от вар, запечено с бебешки картофи и броколи на тиган с един лист, улеснява почистването.
Смърч / Мири Ротковиц
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: служи 2 до 3
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 771 | Калории |
| трийсет и три милиона грама | Дебел |
| 55грам | Въглехидратите |
| шестдесет и пет милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира от 2 до 3 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 771 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 33гр | 43% |
| Наситени мазнини 9гр | 43% |
| Холестерол 174mg | 58% |
| Натрий 337mg | 15% |
| Общ въглехидрат 55гр | 20% |
| Диетични фибри 9гр | 33% |
| Протеин 65гр | |
| Калций 207mg | 16% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Състояние на кошер: Месо, Пасха
Натоварените делнични дни не трябва да означават по-слаби вечери - едно тиганче с листове доказва най-доброто време за пестене на храна, спестяващо почистване. Красотата на това ястие е, че не е нужно да правите много освен да бъркате бърза марината, подредете пилето и картофите на тигана и го плъзнете във фурната, за да се изпече. Около 10 минути преди яденето да е готово, ще добавите малко броколи в същия тиган, ще го върнете във фурната и ще се приготвите за страхотно ядене. Опитайте тази техника с други любими протеини и зеленчуци, които имат сходно време за готвене, и ще намерите всякакви възможности за безшумни ястия с един тиган.
Съвет: Тази рецепта е идеална за Пасха, когато много хора работят с по-малко кухненски консумативи от обикновено. И по време на почивка, когато толкова много трябва да се направи от нулата, е хубаво да си отдъхнете с лесна (и естествено без хамес!) Еднократна храна.
Съставки
- 1/3 чаша кайсиеви консерви
- 1/4 чаша сок от лайм (прясно изцеден, от около 1 голям лайм)
- 1 супена лъжица екстра върджин зехтин (плюс допълнително за капене)
- 2 скилидки чесън (обелен, натрошен и нарязан на ситно)
- 1/4 чаена лъжичка риган (сушен)
- По желание: щипка кошер или морска сол
- 1 1/4 до 1 1/2 фунта пилешки гърди (без кости, без кожа)
- 1 килограм бебе или нови картофи (наполовина или четвъртинки, ако са големи)
- 1 средно главен броколи (подрязан и нарязан на стебла)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 425 F. Изравнете голяма тава с лайсна с рамки с тежко фолио.
В малка купа разбийте заедно кайсиевите консерви, сока от лайм, зехтина, чесъна, ригана и солта (ако използвате).
Настържете малко зехтин върху подготвения тиган с листа.
Изплакнете и потупете пилешкото месо и поставете в центъра на тавата с листа.
Изсипете кайсиево-варовата смес върху пилето и обърнете към козината.
Подредете картофите около пилето.
Намажете картофите с малко зехтин.
Плъзнете тавата с листа в предварително загрятата фурна и печете за 30 минути.
Намажете пилето със соковете от тигана.
Подредете стеблата броколи около пилето, пресечено с картофите.
Намажете броколите с малко зехтин и лъжица част от соковете от тигана върху стеблата.
Върнете тигана във фурната и печете за около 10 минути повече или докато броколите станат хрупкаво-нежни и започнат да се карамелизират, картофите са нежни, а пилето е непрозрачно, соковете се избистрят и се вмъква термометър, който се чете моментално в най-дебелото парче гласи 165 F.
Внимателно извадете тава от листа от фурната.
Сервирайте пилето и зеленчуците със соковете от тигана и се насладете!
Тагове за рецепти:
- картоф
- Броколи
- вечеря
- кошер
