Бекон двойно сирене пълнени бургери.
Смърчът
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 6 бургера (3 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 878 | Калории |
| 55грам | Дебел |
| шестгр | Въглехидратите |
| осемдесет и пет милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 бургера (3 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 878 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 55гр | 70% |
| Наситени мазнини 26гр | сто тридесет и едно% |
| Холестерол 288mg | 96% |
| Натрий 914mg | 40% |
| Общ въглехидрат 6g | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 85гр | |
| Калций 620mg | 48% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този чийзбургер от бекон има бекон и сирене, пълнени вътре в баницата. Тази малка изненада прави бургер със страхотен вкус. Това е перфектна рецепта за бързо хранене през седмицата, небрежни готвене и опашка.
Ще искате да изберете говеждо месо, което има достатъчно мазнини, така че да се държи добре, когато се пълни. Добре е мазнина от 80/20 (20 процента). За съжаление, постното говеждо говеждо месо ще се разпадне и ще имате вкусната си плънка, която да изтича, преди да можете да се насладите на бургер.
Обърнете внимание, че трябва да сготвите бекона си, преди да го добавите към плънката. В противен случай суровият бекон вътре в бургер все още ще бъде суров, когато бургерът е сварен. Ако предпочитате варен лук, можете да солите лука си, преди да го добавите към сместа. В противен случай ще се затопли, но все пак има суров аромат, който някои хора предпочитат.
Съставки
- 1/2 чаша бекон (хрупкаво сварен и натрошен)
- 1/2 чаша лук (нарязан на ситно)
- 1 чаша остро сирене чедър (настърган)
- 1 1/2 килограма смляно говеждо месо
- 1/2 чаена лъжичка Спайк (или подправена сол)
- 2 супени лъжици бира (плоска)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Съберете съставките за бекон с двойно сирене пълнени бургери. Смърчът
Комбинирайте бекона, лука и сиренето чедър в средна купа и оставете настрана.
Комбинирайте сиренето бекон, лук и чедър. Смърчът
Загрейте решетката на средно силен огън. Можете също да ги приготвите на плота на печката или фурната.
Смесете смляното говеждо месо, подправката с шип (или подправената сол) и бирата.
Смесете смляното говеждо месо, подправката с шип (или подправената сол) и бирата. Смърчът
Разделете сместа на шест равни части.
Разделете на шест равни части. Смърчът
За да оформите сместа на тънки банички, поставете всеки между два листа восъчна хартия и върху пергаментова дъска за рязане или лист за печене. Използвайте плоча с плоско дъно, за да натиснете всяка на тънка баничка с дебелина 1/4 инча и около 4 инча.
Оформете сместа на шест банички. Смърчът
Оформете джанта в краищата на три от баничките.
Създайте джанта върху баничките. Смърчът
Поставете сместа за бекон / лук / сирене върху три банички с ръб. Отгоре ги намажете с останалите банички и притиснете краищата заедно, за да ги запечатате.
Поставете сместа за бекон / лук / сирене върху три банички с ръб. Смърчът
Печете на скара, печете или запържете пържени бургери, докато се свършат добре (вътрешна температура от 165 F), около 4 до 5 минути на страна. Тъй като тези бургери ще бъдат по-кръгли от обичайното, за приготвянето им ще им отнеме повече време, отколкото некачени банички. Не забравяйте да проверите температурата.
Скара, печете или панирайте бургерите. Смърчът
След като се сварят, махнете баничките от котлона и ги поставете върху препечени кифлички.
Поставете бургери върху препечени кифлички. Смърчът
Намажете бургерите с любимите си подправки и сервирайте.
Бекон двойно сирене пълнени бургери. Смърчът
Съвети
- Пълнените бургери се нуждаят от по-здрава кифла, отколкото невтасани бургери - може да изберете ролка от бриош или кайзер, а не мека кифла. Освен това няма да разрязвате бургерите си наполовина, когато служи, тъй като плънката ще изтича навън. Винаги сервирайте пълнени бургери с предупреждение. Лава с горещо сирене от вашия бургер не е приятна изненада. Най-добре е да изчакате няколко минути, преди да хапнете в едно, тъй като сиренето остава опасно горещо дълго време, след като напуснете решетката. Позволете на най-смелия човек на вашата маса да вземе малка хапка, за да провери дали е безопасно. Ще ви трябва много салфетки, когато сервирате пълнените си бургери, тъй като плънката може да изпръска неочаквано. Също така, най-добре е да не носите най-добрите си дрехи, докато ровите в този бургер.
Тагове за рецепти:
- бекон
- пълнени бургери
- обяд
- американски
