Кормакът от смърч / кара
- Общо: 5 часа 30 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвене: 5 часа
- Добив: 10 до 12 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 738 | Калории |
| двайсет и шест грама | Дебел |
| трийсет и шест грама | Въглехидратите |
| осемдесет и седем милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 10 до 12 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 738 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 26гр | 33% |
| Наситени мазнини 7гр | 34% |
| Холестерол 325mg | 108% |
| Натрий 3520mg | 153% |
| Общ въглехидрат 36гр | 13% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 87гр | |
| Калций 84mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за печена пуйка е проста за приготвяне и много вкусна. Глазурата - състояща се от балсамов оцет, портокалов сок, мащерка и мед - е прекрасна за птицата и придава прекрасен вкус.
Пуйката може да бъде пълнена с всякакви плънки, които искате. Уверете се, че пуйката е напълно размразена, преди да започнете тази рецепта. Ако сте закупили замразена пуйка, я размразете в хладилник поне 3 дни. Можете да размразите пуйка в студена вода; сменяйте водата на всеки 30 минути, така че да остане студена.
Какви са най-добрите начини за готвене на Турция?
Съставки
- 1 (12- до 14-килограмова) пуйка (размразена, ако е замразена)
- 3 супени лъжици масло
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 портокал (нарязан на четвъртинки)
- 1 клончета мащерка
- 3/4 чаша бял балсамов оцет
- 1/2 чаша мед
- 2 супени лъжици портокалов сок
- 1/2 чаена лъжичка мащерка
- 2 супени лъжици масло
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Кормакът от смърч / кара
Намажете пуешката суха и поставете в тава за печене. Огънете крилата и ги пъхнете под пуйката за чист вид.
Кормакът от смърч / кара
Загрейте фурната до 350 F. Разтрийте пуйката с маслото и поръсете със сол и черен пипер.
Кормакът от смърч / кара
Поставете оранжевите сегменти и клончетата мащерка в пуешката кухина. Оставете птицата настрана.
Кормакът от смърч / кара
В малка тенджера сварете оцета на средно силен огън, докато се намали до около половината.
Кормакът от смърч / кара
Разбъркайте меда, портокаловия сок, сушената мащерка и маслото и оставете да къкри 5 минути. Отстранете от топлината.
Кормакът от смърч / кара
Намажете пуйката с част от глазурата и поставете във фурната. Печете според схемите за готвене за непечена или пълнена пуйка (в зависимост от това какво правите), като четкате с глазурата на всеки 15 минути за първия час или докато глазурата се използва.
Кормакът от смърч / кара
Продължете печенето, мажете със соковете в тигана на всеки час, докато термометър за месо, поставен в пуешкото бедро (уверете се, че не докосвате костта), регистрира 165 F.
Кормакът от смърч / кара
Извадете пуйката от фурната, покрийте я с фолио и оставете да престои, докато приключите с готвенето останалата част от празника на Деня на благодарността.
Кормакът от смърч / кара
Издълбайте и сервирайте!
Кормакът от смърч / кара
Тагове за рецепти:
- Турция
- предястие
- американски
- Денят на благодарността
