xia yuan / Гети изображения
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Макар че днес може да са рядкост, има цял набор от „хумерни“ рецепти. Може да кажете, че те бяха сред първите бухнали млечни шейкове и всичко започна в края на 60-те години. Рецептите включват голямо разнообразие от аромати, от шоколад до ягоди и много от тях не поеха името „hummer”.
Хумерът в Бей Хил е една от тези рецепти и идва от собственото голф игрище на Палмър, Bay Hill Club и Lounge в Орландо, Флорида. Рецептата представлява вкусен микс от водка, шоколад и ракия, съчетани с най-добрия ванилов сладолед, който можете да намерите. Това е вкусно лакомство, но не позволявайте на сладостта да ви заблуди, защото е доста силна напитка.
Съставки
- 1 унция водка
- 1 унция тъмна кайма от какао
- 1 1/2 унция ракия
- 2–4 лъжички ванилов сладолед
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В блендер добавете всички съставки.
Блендирайте до гладкост.
Изсипете в добре охладена висока чаша.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Напитката е по-добра, ако оставите сладоледът да омекне, преди да го добавите в блендера.
Смесете си Hummer като Арнолд Палмър
Hummer на Bay Hill е достатъчно лесен, дори е малко като смесена ракия Александър. Въпреки че имате много опции, има две специфични марки, на които Arnold Palmer се наслаждаваше на напитката.
Първата е водка Ketel One, за която е известно, че е водка на Palmer по избор от много години. Това е изключително гладка водка и прави страхотни коктейли. Това обаче не е евтино и ако предпочитате да спестите малко пари за напитка като тази, има няколко добри и разумни цени на водка.
Другата съставка е Haagen Dazs Vanilla Ice Cream. Въпреки това, всеки добър сладолед - за предпочитане такъв, приготвен от истински ванилови зърна - ще направи перфектно фин бръмбар.
Колко силен е Hummer на Bay Hill?
Може би това е вкусният вкус или възможността хората да пият хъмери твърде бързо, но това няма високото съдържание на алкохол, както предполага репутацията му. Това е един от по-силните смесени коктейли. Когато се прави с две лъжички сладолед, той тежи на 16 процента ABV (32 доказателства), или около половината от силата на мартини. Разбира се, колкото повече сладолед добавите, толкова по-лек ще стане.
Историята на коктейла Hummer
Оригиналният коктейл Hummer е създаден през 1967 г. от Джером Адамс в яхтения клуб Bayview в Детройт, Мичиган. Ето защо понякога го наричат и Детройтския хамер.
Рецептата за сладолед с ром беше резултат от тогавашния нов барман, който се опитваше да смеси нещо различно за клиентите. Той признава в интервю за метрото в Детройт, че никога не е смятал, че това ще бъде международен успех. Адамс казва, че напитката е наречена hummer, защото един клиент коментира, че е толкова силен, че двама ще ви накарат да искате да си тананикате.
Рецептата на Адамс смесва по 1 1/2 унция всеки ром и Kahlua с две лъжички ванилов сладолед и "няколко кубчета лед". Това е фантастична смесена напитка и може да бъде адаптирана по много начини.
Вариации на рецептата
- С течение на годините любовта към хамера вдъхновява нови рецепти, включително любимия на Hummer Bay Hill Hummer. Други Hummers включват банан разделен с бананови и шоколадови ликьори; бонбонена бастун с мента шнапс и crème de cacao; и ягодов къс кекс с ягодов ликьор и амарето. Можете също така да превърнете някои от любимите си сладки коктейли в hummer, като използвате основните течности. Например, кремче е направено с тройка сек, амарето и лимонов сладолед с портокалов шербер. Скакалецът използва смесица от какао и какао, а мокър хамак използва кафе ликьор и какао. И двамата използват ванилов сладолед, както правят повечето hummers. Възможностите за създаване на hummers са безкрайни. Дръжте алкохола си до 2 до 3 унции и използвайте две до четири лъжички сладолед. С четири лъжички лесно можете да получите две кратки или една висока напитка.
Тагове за рецепти:
- Коктейл с водка
- американски
- страна
- коктейл
