Гети Имидж / Томас Барвик
Ризли вината са динамични, благоприятни за храната вина, които продължават да печелят фенове на международно ниво. Този единичен сорт грозде има голямо разнообразие и изразителност, което добавя към интереса и гъвкавостта на това благородно бяло вино вино. Ризлингът се отличава с характер и всеки пияч на вино го разпознава на първа глътка.
Тези препоръчани Ризлинг обхващат някои от най-известните райони за отглеждане на грозде Ризлинг: Германия, Елзас, щата Вашингтон, Калифорния и Австралия. Немският ризлинг е малко по-нисък в алкохола и по-сладък на небцето. Елзаски (от североизточния ъгъл на Франция) Ризлинг се навежда към по-сухите стилове с повече минералност и хрупкава киселинност. Новите световни ризлинг от Вашингтон или Калифорния могат да бъдат смесица от двете или да се погрижат за един собствен стил.
-
Domaine Zind-Humbrecht Riesling 2015 (Елзас, Франция)
С любезното съдействие на Domaine Zind-Humbrecht
Ризлингът Zind-Humbrecht от френския регион Елзас е динамитно вино навсякъде. Започва с пресен, нарязан ананас на носа и преминава към грейпфрут в чашата. Това е хрупкаво вино с вкусна киселинност и жизнено, пълно вкусно покритие.
-
Кунг-фу момиче Ризлинг 2015 (щат Вашингтон)
Феновете на Вашингтон Ризлинг са намерили вкусно, тенденциозно неблагоприятно небце в портфейла на кунг-фу момиче Ризлинг от Charles Smith Wines. Опаковането на невероятно качество и привлекателност на небцето в тази ценова точка не е малък подвиг.
Очаквайте слоеве от праскова и цитрусови плодове, с добре обоснована минералност, обилна киселинност и само миризма на сладко, всички работещи в енергична синергия, за да превърнат това шоу-Вашингтон в бяло в перфектен партньор за азиатски теми (както е озвучено от последователни изяви на заглавията на Винената листа на PF Chang). Това може да е първокласното вино за празниците, достатъчно лесно, за да побере разяждане на мезета и достатъчно сложно, за да се убедим на почитателите на червеното вино.
-
Хугел Ризлинг 2014 (Елзас, Франция)
С любезното съдействие на Хюгел
Това е елзаски ризлинг, който донася на трапезата вкусна киселинност, смесена с жив костил и цитрусови плодове. Фантастичен Ризлинг открива безброй предизвикателни варианти за сдвояване - помислете дали да го направите с азиатска цена, вдъхновена от синтез.
-
Ероика Ризлинг 2013 (Вашингтон)
С любезното съдействие на Eroica Wine
Този зашеметяващ Ризлинг е вкусна колаборация между водещия американски производител на Ризлинг, Chateau Ste. Мишел и германската компания Riesling, д-р Loosen. Резултатът е винаги зашеметяващо предаване на Ризлинг с изключително зрели плодове, вдъхновени от Вашингтон и елегантност от Стария свят. Носът подчертава лимоново-липов аромат с фин, почти пикантен ръб. Профилът на небцето дава богата текстурирана, добре балансирана трева от цитрусови плодове и тропически плодове, впрегнати с чиста, хрупкава киселинност.
-
Kloster Eberbach Crescentia Rauenthaler Baiken Riesling Dry 2016 (Германия)
Това вино е продукт на една от най-големите и известни винарни в Германия. Почвата на лозята му е дълбока и камениста, изпълнена с шисти, филити и кварцити, което придава на виното минерална хрупкавост и го прави стареещо добре.
-
Австралийски Vintage McGuigan Кратък списък Ризлинг 2017 (Австралия)
С любезното съдействие на McGuigan Wines
Това е свеж и свеж Ризлинг, който въпреки това има интензивност на небцето с аромати на флорални и липа, доминиращи вкусовото изживяване. Отлежава добре, така че можете да държите няколко бутилки под ръка за дълго време.
