Празнично шампанско и пенливи вина

DNY59 / Гети изображения

Нищо не казва "празнувайте" съвсем като добра бутилка с балончета! Независимо дали търсите шампанско или пенливо вино, което да донесете през Нова година, да препиете брак или просто да се насладите на купа с намачкани пуканки, има много възможности в точно толкова ценови точки. Ето няколко солидни пенливи селекции.

• Piper-Heidsieck Brut Cuvée NV (FR)

  

  С любезното съдействие на Piper-Heidsieck

  Предлагайки елегантност, плътна структура, богати текстури, средно тяло с фини мехурчета и завършване с чистота и постоянство, този Брут е перфектен избор за препичане.

• Pol Roger Brut NV (FR)

  

  С любезното съдействие на Пол Роджър

  Pol Roger Non-Vintage Brut е костен сух, изграден на равни пропорции Шардоне, Пино Ноар и Пино Мение и представя зашеметяващо предаване топла подправка за печене, сладки флорали и безспорни цитрусови аромати на носа.

  На небцето, очаквайте свеж цитрус да дебютира отново с тръпчивите нюанси на ябълката Granny Smith, вихър от дълбока минералност и непрекъсната елегантност. Финалът е кръгъл и устойчив.

• Глория Ферер Блан де Ноарс (Калифорния)

  

  С любезното съдействие на пещерите и лозята на Глория Ферер

  Това възхитително кюве е изградено на 92% Пино Ноар и 8% Шардоне и носи узрели плодове от ягоди, смлени в топла подправка и богати кремообразни текстури с вихър от ванилия и препечени нотки.

  Идеален избор за поднасяне на разнообразни мезета, това изключително подходящо за храна мехурче ще се смеси и ще се смеси с всичко - от вдъхновени от сьомга ордьоври до суши, агнешко или свинско.

• Veuve Clicquot Brut Champagne (FR)

  

  С любезното съдействие на Veuve Clicquot

  Veuve Clicquot Brut е класическо шампанско, с разумни цени и изпълнено с ароматен вкус. Вижте костилковата плодова и орехова нотка на небцето и блестящата комбинация от минералност и киселинност в устата на финала. Ако сте търсили да опитате „истинската сделка“ в приключенията с Шампанско, без да плащате най-висок долар, този си струва да отидете.

• Chandon Blanc de Noirs (CA)

  

  С любезното съдействие на Чандън

  Blanc de Noirs (или бяло вино, направено от червено грозде) предлага изобилие от узрели червени плодове, които да ангажират ароматите и профила на небцето. Започвайки с ярка череша и тире от ягоди, докато обгръщате заоблено средно небце и устойчив, добре поддържан финал.

• Freixenet искрящ кордон Negro Brut NV (Испания)

  

  С любезното съдействие на Фрайксенет

  Едно от най-обичаните пенливи вина в Испания, пенливият кордон Freixenet Negro Brut носи смесица от три ясно изразени испански грозде: Макабео, Ксарел-ло и Парелада. Добре балансираната киселинност позволява плодовете наистина да блестят с лимон, лайм и зелена ябълка, закръглящи сместа.

• J Vineyards Brut Rose (CA)

  

  С любезното съдействие на J Vineyards & Winery

  Въпреки че мнозина са запознати с J Vineyards Russian River Valley Cuvée 20, тази звездна Brut Rose е направена с явно предвид феновете на Pinot Noir. Носещи 66% Пино Нуар, 33% Шардоне и 1% Пино Мение на 12, 5% алкохол, очаквайте жива, многофункционална и добре управлявана руса боя с цвят на руж. Изящни елегантни червени плодове от вишни, с аромат на ягода и ярка, завладяваща киселинност, последвана от дълготрайно, решително сухо покритие.

• Mumm Napa Cuvée M NV (CA)

  

  С любезното съдействие на мама Напа

  Ние обичаме ягодовите компоненти на този блясък, с много цитрусови нюанси, които да вървят ръка за ръка с оживената киселинност и цялостния елегантен стил и структура на този добре ценен балон от Napa Valley.

• Perrier Jouët "Grand Brut" Champagne NV (FR)

  

  С любезното съдействие на Perrier Jouët

  Винаги елегантен, на добра цена и препълнен с плътен микс от зелена ябълка, цитрусови плодове и праскова, щедро обгърнат в препечени, прясно изпечени нюанси на хляб, този велик брут от Perrier-Jouet е бутилка за всичко, което вика за тържество, Идеален за сдвояване с пушена сьомга и локс, печено брие с гарнитура от плодове или ядки и подправки, и мезета с прилична доза сметана или масло, баланса, киселинността и мехурчетата от този брут, нарязани на тежки ястия с лекота разкриване на необикновени двойки на неочаквани места.

• Болинджър Брут Специално Куве (ФР)

  Вижте ябълковите хрупкави и прясно изпечени аромати на нос на носа. След това е привлекателната комбинация на небцето от цитрусови плодове и ябълки, смесена с устата на устата. Златен стандарт в шампанското от средно ниво, предлагащ същността на истинско синьо френско шампанско без надценката.

• Царско шампанско Pommery Brut (FR)

  Pommery Brut Royal е основна стойност за балончета от шампанското. Богато, узряло и елегантно с цитрусови плодове, което прави първоначалното шоу, последвано от докосване на ябълка и круша, запечатано с препечени ванилови тонове.

• Roederer Estate Brut NV (CA)

  Топлият аромат на подправен с подправки ябълков пай доминира в носа на пенливото вино Roederer Estate Brut. 60% Шардоне, 40% Пино Нуар от отглеждани плодове носи значителна сложност и оживен микс от плодове от круша, цитрусови плодове и вишни на преден план на небцето във вълна от ванилия и препечена с дрожди характер.

  Средно боди с дълбочина и финес, които надхвърлят ценовата точка, това е първокласен балон за празниците и всеки ден. Сдвоете с пушена сьомга, стриди, омари, разнообразие от богати ордьоври или суши.