Снимка от Съвета на соевите храни
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 порции
Използвайте черна соя и TVP (текстуриран растителен протеин), за да направите вегетариански бургер с тази рецепта любезно от The Soy Foods Council. Пазарувайте за черна соя в секцията за консервирани храни в местния магазин за здравословни храни.
Съставки
- 3/4 чаша зеленчуков бульон или 3/4 чаша вода плюс 1 вегетарианско кубче бульон, натрошено
- 1 чаша TVP
- 1/4 чаша черна соя (варена или консервирана, разделена)
- 1/4 чаша лук (нарязан)
- 3 супени лъжици брашно
- 1 1/2 супена лъжица царевична каша
- 1 (1 1/4 унция) пакет подправка смесица
- 2 яйца
- 2 до 3 супени лъжици соево масло
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В средна тенджера донесете зеленчуков бульон или вода и кубче бульон до кипене. Добавете TVP и оставете да престои 3 минути.
В средна купа намачкайте с вилица половината боб.
Добавете останалия боб, лука, брашното, царевичната каша и сместа за подправки. Добавете яйцата и разбъркайте добре.
Оформете на 4 банички.
В голям тиган загрейте масло на средно силен огън. Добавете банички и гответе, докато се стегне и покафенее от едната страна, около 3 до 4 минути. Обърнете и кафяво втората страна.
Сервирайте черните си соеви бургери на кифлички с любимите си гарнитури от вегетариански бургер. Наслади се!
Тагове за рецепти:
- Burger
- предястие
- американски
- барбекю
