МарияПавлова / E + / Гети Имиджис
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 16-20 пилешки крилца (4 порции)
Тези пилешки пилешки крилца правят чудесно ядене или закуска за семейство. Чувствайте се свободни да удвоите или утроите рецептата за празнично предястие или закуска за игра на ден за по-голяма тълпа или направете рецептата с пилешки барабани. Тези пилешки крилца са чудесни и за опашване!
За опашка или парти, дръжте готовите пилешки крилца в бавна готварска печка на ниска или топла настройка за сервиране.
Съставки
- 16 до 20 пилешки крилца (32 до 40 броя)
- Сол на вкус)
- Черен пипер (на вкус)
- За соса:
- 2 супени лъжици горчица
- 1/4 чаша ябълков оцет
- 3/4 чаша кетчуп
- 1/2 чаша меласа
- 2 супени лъжици растително масло
- 2 чаени лъжички сос Уорчестър
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка сос Табаско
Стъпки, за да го направите
Отрежете и изхвърлете връхчетата на пилешкото крило и след това разрежете всяко крило наполовина на ставата.
Загрейте бройлера и намажете стелажа в тиган с бройлери. Линия вътре в тиган с бройлери с фолио за улавяне на капки.
Подредете пилешките крилца в един слой върху омазания стелаж. Поръсете със сол и прясно смлян черен пипер.
Комбинирайте останалите съставки в голяма купа и разбийте, докато се смесят добре. Извадете около 1/2 чаша от соса и поставете в хладилник до момента на сервиране. Оставете останалия сос настрана.
Натрошете пилешките крилца на около 6 инча от източника на топлина, за 10 до 12 минути. Обърнете ги и продължете да бъркате от 10 до 12 минути по-дълго, като често се обръщате.
Поставете крилцата в купата със соса за барбекю и намажете обилно. Поставете ги обратно на стелажа и печете за няколко минути по-дълго, обръщайки се да загреете и двете страни.
Поднесете крилцата със запазения сос.
Сервирайте веднага или ги прехвърлете в бавна готварска печка или чиния, за да се затопли на ниска или топла настройка.
Бакшиш
- Ако вземате крилата на парти или събитие, те трябва да са напълно приготвени и горещи. Дръжте ги в покритата бавна готварска печка. Опаковайте готварската печка в друг съд и я увийте с тежки кърпи или одеяла за изолация. Когато транспортирате всяка гореща или студена храна, имайте предвид, че вредните бактерии могат да растат по-бързо в храната между 40 F и 140 F, „опасната зона“.
Вариации на рецептата
- Добавете няколко капки течен дим към сместа за сос за барбекю. Запечени пилешки крила: След като поръсите крилцата със сол и черен пипер, ги напудрете с брашно и ги поставете върху леко намазана с фолио леко намазана с фолио тава. Печете крилцата в предварително загрята фурна на 400 F за 30 минути. Обърнете крилата и печете за 30 минути по-дълго. Намажете крилцата със соса и ги поставете отново върху тава за печене. Печете за около 8 до 10 минути по-дълго или просто достатъчно дълго, за да глазирате крилата.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- американски
- супер Купа
