Смърч / Елизабет Лабо
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 24 до 30 банички
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 271 | Калории |
| осемнадесетграма | Дебел |
| двайсет и пет грам | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 24 до 30 банички | |
| Сума на порция | |
| Калории | 271 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 18гр | 23% |
| Наситени мазнини 11гр | 56% |
| Холестерол 10mg | 3% |
| Натрий 12mg | 1% |
| Общ въглехидрат 25гр | 9% |
| Диетични фибри 4гр | 14% |
| Протеин 3g | |
| Калций 24mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези меки, дъвчащи шоколадови банички се разгарят от сладък кокосов аромат. Те са идеални за любителя на кокосовия орех в живота ви. Опитайте да добавите малко сок от лайм и свежа липа жар за освежаващ кокосово-липов обрат!
Съставки
- 1 1/4 чаши пудра захар
- 1/2 пръчка (4 с. Л.) Масло (на кубчета)
- 1 яйчен белтък
- 1 1/4 чаши подсладен настърган кокос
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка кокосов екстракт
- 1 килограм шоколадово бонбонено покритие
Стъпки, за да го направите
Напълнете тенджера със средна тенджера вода и я поставете на среден огън да къкри.
В купата на двоен котел (или купа, която приляга плътно върху тенджерата ви), комбинирайте пудрата захар, маслото и яйчния белтък и разбийте заедно. Поставете купата върху тенджерата с кипяща вода и продължете да загрявате и разбърквате, докато сместа е добре комбинирана и много течаща, около 5 до 10 минути.
Махнете купата от котлона и разбъркайте в кокосовия орех, ванилията и кокосовия екстракт. Увийте купата с пластмасова обвивка и поставете в хладилник, докато е достатъчно твърда, за да загребне около 2 часа.
След като бонбоните се закрепят, подравнете лист за печене с восъчна хартия или пергаментова хартия. Поставете шоколадовото бонбонено покритие в купа и го микровълно на 30 секунди, докато се разтопи и гладко, като разбърквате на всеки 30 секунди, за да предотвратите прегряване. Покрийте хартия за печене с восъчна хартия или пергаментова хартия.
С помощта на чаена лъжичка извадете малки топчета от кокосовата смес и ги сплескайте на дискове между дланите си.
С помощта на две вилици или инструменти за потапяне потопете дисковете в шоколада и плъзнете дъното към устната на купата, за да премахнете излишния шоколад. Поставете натопената баничка върху подготвения лист за печене и докато шоколадът е още мокър, поръсете горната част с щипка кокос. Повторете процеса на потапяне с останалите кокосови бонбони и шоколад.
Поставете натопените банички в хладилника, за да поставите шоколада, около 20 минути. Съхранявайте кокосови банички в херметически контейнер в хладилник до един месец. За най-добър вкус и текстура, сервирайте тези бонбони на стайна температура.
Тагове за рецепти:
- кокосов орех
- десерт
- американски
- Хелоуин
