S&C Design Studios
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 260 | Калории |
| двагр | Дебел |
| трийсетграм | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 коктейл (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 260 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 3% |
| Наситени мазнини 1гр | 4% |
| Холестерол 4mg | 1% |
| Натрий 54mg | 2% |
| Общ въглехидрат 30гр | 11% |
| Диетични фибри 5гр | 19% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 81mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Коктейлът Bronx е проста вариация на перфектно мартини, която добавя портокалов сок към микса. Ако търсите класическо мартини, което не е толкова сухо, колкото някои, това е чудесен вариант. Той е идеален за хранене и наистина е хубаво всеки път, когато просто искате добър джинов коктейл.
Историята за създаването на Бронкс е поставяна под въпрос многократно през годините. Общоприето е, че Джони Солон го създава в Waldorf Astoria някъде малко след 1900 г. Забележителното е, че Солон не е пил сам. Независимо от това, както ще видите, той е имал необикновената способност да създава страхотни напитки.
Съставки
- 1 1/2 унция джин
- 1/4 унция сух вермут
- 1/4 унция сладък вермут
- 1 унция портокалов сок
- Гарнитура: филийка портокал
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В шейкър за коктейл, напълнен с кубчета лед, изсипете всички съставки.
Разклатете добре.
Прецедете в охладена коктейлна чаша.
Гарнирайте с резенчето портокал.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
Изберете своя Джин
Въпреки че не е толкова решаващо, колкото е в оригиналното мартини, изборът на джин с най-висок рафт ще направи по-добър коктейл от Бронкс. Портокаловият сок ще прикрие някои примеси, но истинската красота тук е да дегустирате как плодовете възпроизвеждат ботаниката както в джина, така и в вермута.
С всеки нов джин, който наливате, ще изпитате фини различия във вкуса, така че се забавлявайте да проучвате вашите възможности. Лондонските сухи джинове ще бъдат ботанически масив с пълна сила, докато по-меките джинове като Aviation или Hendricks ще придадат свои уникални аромати. Не изключвайте и генератора, Стария Том Джин или Плимът Джин. Тези старинни джинове са били използвани много назад в златната ера на бара, така че са перфектно съответствие за тази класическа рецепта.
Вермут има значение
Освен препоръката за избор на качествен сух и сладък вермут, също е добре да запомните, че върви зле. Ако направите тук и там няколко мартини, може да не използвате бутилка, преди ароматът да започне да се обръща. Това може да доведе до голяма промяна във вкуса на вашия Bronx.
По принцип срокът на годност на бутилка вермут е три месеца и трябва да се съхранява в хладилник. За да си спомните кога сте го отворили, напишете месеца и годината на етикета с постоянен маркер, преди да го поставите.
Fresh OJ
Тъй като портокаловият сок играе толкова важна роля в Бронкса, помислете за прясно изцеден портокалов сок за тази рецепта. Свежестта, която носи на напитката, моментално надгражда цялото преживяване. Трябва да можете да получите достатъчно сок за две или три напитки от един портокал.
Най-малкото изберете висококачествен сок от магазина, за да съответствате на качеството на останалите съставки, които сте избрали.
Колко силен е Бронксът?
Този портокалов сок също помага да се прибави алкохолното съдържание в Бронкс до ниво, по-ниско от средното мартини. Това е добра новина, ако търсите ежедневна напитка без силния бръмчене и защо това е едно от най-добрите джин мартини за брънч. Средно Бронксът тежи само 18 процента ABV (36 доказателства), което го прави малко по-силен от чаша вино.
Тагове за рецепти:
- джин
- американски
- страна
- коктейл
