Диана Раттрай
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 8 минути
- Готвач: 22 минути
- Добив: 36 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 66 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| шестгр | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 36 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 66 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 6% |
| Наситени мазнини 3g | 13% |
| Холестерол 10mg | 3% |
| Натрий 82mg | 4% |
| Общ въглехидрат 6g | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 13mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Кой не обича сладък, хрупкав късоцветник? Този кафяв захарен къс хляб винаги е победител и със само 5 съставки той е една от най-лесните бисквитки за приготвяне и печене.
Тези прости кафяви захарни късопечени бисквитки са вкусни с или без украса. Добавете малко ванилова захар или канелена захар към върховете непосредствено преди печене или ги потопете в малко разтопен шоколад или бял шоколад, след като изстинат.
Може да ви хареса и този класически кратък тесто с масло или богатата шоколадова версия.
Съставки
- 1 чаша / 8 унции несолено масло (омекотено)
- 1/2 чаша кафява захар (светла или тъмна, опакована)
- 2 чаши брашно (9 унции)
- 1/4 чаша царевично нишесте
- 1/4 чаена лъжичка сол
- По желание: канелена захар (или обикновена гранулирана захар)
- По желание: ванилова захар
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Диана Раттрай
Загрейте фурната до 325 F. Линиите за печене с пергаментова хартия или ги оставете незамазани.
В купа за смесване с електрически миксер сметана маслото и захарта до светло и кремообразно.
Диана Раттрай
Към първата смес от масло и кафява захар добавете брашното, царевичното нишесте и солта; разбийте на най-ниската скорост на миксера, само докато тестото се събере, но все пак изглежда ронливо.
Диана Раттрай
Смесете сместа за тесто върху леко брашно и разбъркайте, докато стане гладка. Леко разточете тестото до дебелина приблизително 1/2 инча.
Нарежете тестото на правоъгълници или ленти с резачка за бисквитки, резачка за пица или нож. Подредете върху покрития с пергамент лист за печене, оставяйки около инч между бисквитките. С помощта на вилица или шишче пробийте всяка бисквитка на няколко места. По желание поръсете неизпечените бисквитки с ванилова захар, гранулирана захар или смес от гранулирана захар и канела (комбинирайте около 1/4 чаена лъжичка канела и 1 супена лъжица захар).
Диана Раттрай
Печете бисквитките с къс хляб в предварително загрятата фурна за около 20 до 24 минути или докато бисквитките изглеждат сухи и краищата започват да покафеняват.
Диана Раттрай
Внимателно извадете бисквитките до стелаж, за да изстинат напълно. Съхранявайте късообразния хляб в плътно покрит съд при стайна температура.
Наслади се!
Вариации на рецептата
- Шоколадови печива с късо печене: Охладете бисквитките напълно. В малка купа за микровълнова фурна комбинирайте 1 чаша полусладък шоколадов чипс с 2 чаени лъжички за скъсяване. Микровълнова на високо за около 1 до 1 1/2 минути, или докато шоколадът се разтопи. Разбъркайте, докато стане гладко и добре се смеси. Потопете част от всяка охладена бисквитка в разтопения шоколад и поставете върху лист восъчна хартия или пергамент, докато шоколадът е твърд и настроен. Ако желаете, поръсете шоколада със ситно нарязани ядки, преди да е заложил. Вместо да разточите тестото за бисквитките и да го изрежете, потупете го в две леко намаслени 9-инчови кръгли тигани за кекс или тарта. Намажете тестото навсякъде. Печете по указание и след това веднага обърнете късото печене на работна повърхност и нарязайте всеки кръг на тънки клинове, докато е още топло. Поставете 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия или 1/4 чаена лъжичка екстракт от бадем в сместа масло и захар преди добавяне на сухите съставки.
Тагове за рецепти:
- Бисквитки
- кафяво захарно пюре
- десерт
- американски
