Диана Раттрай
- Общо: 6 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 6 часа
- Добив: 1 гърне (6 до 8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 292 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| четиресет и четири грама | Въглехидратите |
| двайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 гърне (6 до 8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 292 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 6% |
| Наситени мазнини 2гр | 8% |
| Холестерол 25mg | 8% |
| Натрий 168mg | 7% |
| Общ въглехидрат 44гр | 16% |
| Диетични фибри 11гр | 40% |
| Протеин 20гр | |
| Калций 127mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези бавно изпечени зърна са отличен избор за снежно уикендно хранене. Фасулът се пече в бавна фурна със солено свинско или бекон и кафява захар. Някои кетчуп добавят към аромата на боба.
Сервирайте боба с хот-доги или ги добавете към менюто си за изваждане на свинско месо. Печеният боб замръзва красиво. Ако направите прекалено много, замразете остатъците в херметични контейнери за още един ден.
Съставки
- 1 килограм изсушени морски боб или жълто око
- 6 чаши вода
- 1 чаша нарязан лук
- 1/2 св. Свинско месо (нарязано на 1/2-инчови кубчета)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка суха горчица
- 1 супена лъжица светлокафява захар (пакетирана)
- 1/2 чаша кетчуп
Стъпки, за да го направите
Изплакнете фасула и вземете, като изхвърлите несъвършения боб и всякакви малки костилки или мръсотия; отцеди. Покрийте боба с вода в средна тенджера; доведе до кипене. Варете 2 минути. Покрийте и оставете боба да престои 1 час.
Добавете още вода, колкото е необходимо, за да покриете боба. Довежда се до кипене на среден огън. Намалете топлината до ниска, покрийте и оставете да къкри внимателно за около 1 час или докато омекне.
Изцедете боба, запазвайки течността. Поставете половината от боба в тенджера с гювеч или боб; поръсете с половината от лука. Добавете нарязаното на кубчета солено свинско месо, останалия боб и останалия нарязан лук.
В купа или мерителна чаша комбинирайте сол, черен пипер, горчица, кафява захар и 1/2 чаша течност за готвене на боб. Добавете кетчупа и още 1 чаша течност за готвене. Изсипете върху боба. Добавете достатъчно вода, за да покрие боба.
Покрийте съда и печете при 275 F за около 6 часа или докато бобът достигне желаната консистенция.
Махнете капака за последните 25 минути време за печене.
Може да ви хареса също
Crock Pot Calico фасул със смляно говеждо месо
Топ 54 рецепти за хранене с едно гърне
Тагове за рецепти:
- боб
- гарнитура
- американски
- барбекю
