Диана Раттрай
- Общо: 39 минути
- Подготовка: 12 минути
- Готвач: 27 минути
- Добив: служи 6
Това е вкусна комбинация и лек за приготвяне. Наденицата и лукът се сотят за кратко, след което се подхвърлят с подправения карфиол и се пекат до съвършенство. Топинг от остро сирене чедър завършва ястието красиво.
Сервирайте с лека хвърлена салата или нарязани домати за страхотна вкусна семейна храна.
Съставки
- 1 голяма глава карфиол, начупена на малки цветчета
- 1 чаена лъжичка подправка за креол или каджун
- 1 до 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/8 чаена лъжичка сол, ако сместа за подправки Cajun е без сол
- 2 супени лъжици зехтин, разделени
- 1 среден лук, едро нарязан
- 12 унции пушена или невтвърдена наденица, като андуй, нарязана на 1/2-инчови кръгчета
- 1 до 1 1/2 чаши настърган остър чедър сирене
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 425 F. Напръскайте 2-литров съд за печене с незалепващ спрей за готвене или намажете леко с малко зехтин или масло.
В голяма купа хвърлете карфиола със сместа за подправки, магданоз, черен пипер и сол, ако използвате. Заделени.
Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган на среден огън. Добавете лука и наденицата. Гответе, вкусно, до покафеняване, около 4 минути.
Добавете сместа от наденица и лук към карфиола. Хвърлете, дръпнете с останалата вкусна супена лъжица зехтин. Смесете добре всички съставки.
Сплакайте сместа в съда за печене и печете за около 25 до 30 минути, докато карфиолът се омекне и покафенее. Разбъркайте веднъж или два пъти по време на печенето. Поръсете сиренето отгоре, върнете във фурната и продължете да печете за 3 до 5 минути, докато сиренето се разтопи.
Хранителна разбивка на порция 3/4 чаша (4 фунта) при използване на наденица Andouille и 1 чаша сирене:
Калории 255, Калории от мазнини 173, Общи мазнини 19, 2, Натрий 932 mg, Общи въглехидрати 6, 0 g
Тагове за рецепти:
- чедар
- вечеря
- южен
- семейна вечеря
