haoliang / Гети изображения
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 3-4 порции (3-4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 279 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| трийсет и девет милиона грама | Въглехидратите |
| седемнайсетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 3-4 порции (3-4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 279 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 8% |
| Наситени мазнини 2гр | 9% |
| Холестерол 36mg | 12% |
| Натрий 322mg | 14% |
| Общ въглехидрат 39гр | 14% |
| Диетични фибри 5гр | 18% |
| Протеин 17гр | |
| Калций 103mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за пържене на пилешко месо и аспержи върви много добре с чинийки и тайландски ориз. Тайландска чили паста и рибен сос се предлагат на азиатските пазари или магазини, които продават съставки, използвани в готвенето в Югоизточна Азия.
Съставки
- 1 чаена лъжичка тайландска червена чили паста
- 1 чаена лъжичка рибен сос
- 1 супена лъжица сос от черен боб
- 1 супена лъжица сос от стриди
- 1/4 чаша пилешки запас
- Пилешки гърди 6 унции (нарязани на 1-инчови парчета)
- 1/2 чаша царевично нишесте (повече или по-малко, колкото е необходимо)
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 1 брой джинджифил (1 инч; обелен и смлян)
- 1 до 2 пиперки Serrano (семената се отстраняват и се смилат, РАЗПРЕДЕТЕ ръцете си)
- 8 унции аспержи (подрязани и нарязани на 1-инчови парчета; резервни съвети)
- 1 среден червен пипер (семена и нарязани на парчета със същия размер)
- 2 скалона (нарязани на 1-инчови парчета)
- Гарнитура: сусамово масло (на вкус)
Стъпки, за да го направите
Смесете червената чили паста с рибния сос, соса от черен боб, соса от стриди и пилешкия запас. Заделени.
Кокоши пилешки парчета в царевично нишесте и дълбоко запържете в малко количество фъстъчено масло, извадете, когато покафенеете, и оставете настрана.
Сложете чесъна, джинджифила и чушките Serrano в чист уок, в малко количество фъстъчено масло и гответе до ароматно. Добавете парчетата аспержи, като запазите съветите за по-късно.
Разбъркайте запържете и добавете червения пипер. Продължете да бъркате пържени, след това добавете чили паста, сос от боб и смес от сос от стриди. Добавете свареното пиле и гответе за около 1 минута, след което добавете запазените съвети за аспержи.
По желание добавете 1 чаена лъжичка царевично нишесте, смесено в 1 чаена лъжичка вода, за да се сгъсти сместа. Добавете люспите, поръсете със сусамово масло и сервирайте.
Добавете люспите, поръсете със сусамово масло и сервирайте.
Тагове за рецепти:
- аспержи
- пиле и аспержи
- вечеря
- азиатски
