Препоръки и отзиви за вино от шардоне

Доналд Грюнер / Гети Имидж

Шардоне е един от най-известните и обичани сортове бяло вино на пазара. С дълъг и отличителен следване, Шардоне се радва на много универсален образ, като винерите предлагат широка гама от стилове и структури. От богатите, маслени шардони, които се гордеят със сила и присъствие, до незамразените предни шардони, които позволяват на сортовия характер и изразителност да бъдат в светлината на прожекторите, това бяло вино е способно да побере повечето небцета и също толкова комбинации от съчетаване на храна.

• Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) 30 долара

  

  С любезното съдействие на Мер Солейл

  Със смели плодове, получени от Санта Лусия Хайлендс, 2010 Mer Soleil Chardonnay представя амбициозна, класическа калифорнийска шардоне - богат, кремав стил с големи, узрели плодове, които варират от пищни цитрусови плодове до сочен ананас и препечен кокос (благодарение на забързания, фокусиран влияние на френски дъб). Киселинността е ярка и ангажираща закръгляне на кремообразните текстури и прожектиране на плодовете, като същевременно се правят за изключителни партньорства за свързване на храни. Добре балансиран, добре ценен и перфектен за сдвояване с опашка от омари, торти от раци или домашни птици, сервирани със сосове на базата на масло или масло, 2010 Mer Soleil се извисява със забележителна симетрия и фино настроен баланс - още едно винено удоволствие Семейство Вагнер.

• Shafer Red Ranch Ranch Chardonnay 2011 (CA) $ 50

  

  С любезното съдействие на Шафер

  Вкусно сложно, шаферонското шарено червено рамо през 2011 г. кани с изящни аромати и слоеве от интензивна интрига на небцето. Започвайки с носа на Саутерн с богати тропически плодове, добре поддържани от меден кайсия и остър цитрус, профилът на небцето на виното подчертава елегантни нюанси на плодовете с блестящ баланс и пищна киселинност. Перфектен за сдвояване с разнообразни ястия на основата на крем или любими комбинации с морски дарове.

• Chateau St. Jean Sonoma County Reserve Chardonnay 2012 (CA) $ 13

  

  С любезното съдействие на Chateau St. Jean

  Шато Сейнт Жан е известен с това, че произвежда елегантни шардони от година на година. Реколта от 2012 г. не е изключение, очаквайте изобилие от тропически плодове, лимон, мандарин и масло. Изпратете го с пресни печени миди или сьомга на скара с масло-лимонов сос.

• Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) $ 20

  

  С любезното съдействие на Chalone

  Дълго любим сред любителите на Шардоне, 2007 Chalone Estate Chardonnay вдига предястието с живи плодове, достатъчно минералност и непрекъснат финал. На небцето ще намерите круша, ябълка, костилкови плодове и леки влияния на тропически ананас, всичко това на фона на мек фон и подправки.

• Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) $ 24

  

  Любезно с Железния кон

  Шардоне от Iron Horse от 2010 г. е класически руски долината на река Шардоне, осигуряващ дълбочина, жизнена киселинност и основа на нюансите, натоварени с минерали. В носа се разкриват огромни плодове с манго и ябълка, праскови и круши, заедно с цитрусови нотки, които се търсят за внимание. Богати, кремообразни текстури с парченца подправка, минерал и ванилия, обвити около сърцевина с динамична киселинност и устойчиви плодове, завършват с феноменален завършек. Перфектен за сдвояване с кремообразни сосове на основата на масло, печени домашни птици, морска ореха и бисквити.

• De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Чили) $ 15

  

  С любезното съдействие на Де Мартино

  Този пресен с плодове шардоне от прохладната и крайбрежна долина Лимари донася някои сериозни цитрусови плодове на преден план както на носа, така и на удвояване на небцето. Профилът на небцето разкрива съвършена смес от минералност и кремообразни текстури, с много поддържаща киселинност и траен завършек.

• Луис Джадо Макон-Вили 2012 (FR) 15 долара

  

  С любезното съдействие на Луис Джадо

  Това е бяло вино със солидна стойност на базата на грозде Шардоне от Бургундия. Цветната и цитрусовата привлекателност играят носа и сухия, свеж профил на небцето, прожектори зелена ябълка и есенция от круша D'Anjou. Идеален за сдвояване с ястия с прясна риба и птици.

• Робърт Отли Шардоне 2012 (AUS) $ 14

  Класически Aussie Chardonnay, този 2012 Робърт Отли Шардоне носи средно течно вино на трапезата с ароматични елементи, здраво фокусирани върху флорални нотки и аромати на сладка праскова. Очаквайте изобилие от плодове, за да прокара пътя си към небцето с някаква сериозна пъпеш, вдигаща светлината на прожекторите, приличен баланс и добра обща стойност правят това най-добър избор отдолу.

• Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) $ 13

  

  С любезното съдействие на Clos du Bois

  Това е „излезте“ на базата на шардоне от Clos du Bois със златни цветове и смесица от зелена ябълка и круша с нотка на живи цитрусови плодове на носа и отново отекна на небцето. Насладете се на киселинността на това вино, като се сдвоите с голямо разнообразие от любимите си храни, помислете за морски дарове, свинско месо и домашни птици за потенциални предястия за сдвояване.