Диана Раттрай
- Общо: 28 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 18 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 623 | Калории |
| трийсет и осем милиона грама | Дебел |
| двайсетгр | Въглехидратите |
| четиресет и девет грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 623 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 38гр | 49% |
| Наситени мазнини 14гр | 72% |
| Холестерол 156mg | 52% |
| Натрий 962mg | 42% |
| Общ въглехидрат 20гр | 7% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 49гр | |
| Калций 307mg | 24% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пикантен сос от сирене Бурсин с гъби и билки придава вкус на тези просто солени пилешки гърди. Лесният, леко сгъстен сос и пресни билки правят това ястие, което ще правите отново и отново. Това е отличен избор за натоварен ден, когато имате малко време за готвене, но искате да осигурите здравословно хранене.
Сервирайте това вкусно пилешко ястие с ориз или юфка за удовлетворяващо ежедневно хранене. Завършете го с малко настърган или настърган сирене пармезан, ако желаете, или допълнително нарязан на ситно чесън или магданоз.
Съставки
- Пилешки гърди от 1 до 1 1/2 фунта (обелени, нарязани на ситно или нарязани до изтъняване)
- Сол на вкус)
- Черен пипер (на вкус)
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 супена лъжица масло
- 8 унции гъби (нарязани)
- 1 супена лъжица брашно
- 2/3 чаша пилешки бульон
- 1 пакет / 4 1/2 унции сирене Бурсин (леко)
- 2 супени лъжици чесън (нарязани)
- 1 супена лъжица магданоз (нарязан)
- 1 супена лъжица копър (нарязан)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поставете половинките от пилешки гърди без кости между парчета пластмасова обвивка и ги натрошете леко на тънки. Поръсете със сол и черен пипер.
В тиган на средно слаб огън загрейте зехтин и масло. Добавете пилешките гърди и гответе, обръщайки, докато покафенеят и сварени, около 8 до 10 минути. Извадете в чиния; покрийте и дръжте на топло.
Добавете гъбите в тигана и варете, като разбърквате, докато гъбите покафенеят и омекнат.
Разбъркайте в брашно, докато се смеси.
Разбъркайте в пилешкия бульон и гответе, като разбърквате, докато се сгъсти.
Разбъркайте сиренето Бурсин, чесъна, магданоза и копъра.
Гответе, като разбърквате, докато сиренето се разтопи и сосът е горещ.
Сервирайте пилето със соса.
Наслади се!
Бакшиш
- Без кости пилешки гърди могат да варират значително по размер. Изберете малки до средни пилешки гърди, които са с размер около 4 до 7 унции. Ако пилешките гърди са големи, срежете ги на половина хоризонтално, за да направите по-тънки котлети. Според американската порция пиле или месо е около 3 до 4 унции или приблизително с размера на тесте карти.
Тагове за рецепти:
- сос
- вечеря
- южен
- семейна вечеря
