Photosindia.com/ Getty Images
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 129 | Калории |
| двагр | Дебел |
| двайсетгр | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 129 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 3% |
| Наситени мазнини 1гр | 4% |
| Холестерол 6mg | 2% |
| Натрий 691mg | 30% |
| Общ въглехидрат 20гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 99mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Индийската кухня е пълна с ястия, които са резултат от сливане с други кухни. Това вкусно ястие е индийска адаптация на китайска рецепта. Паниърът от чили е наистина лесен за приготвяне, така че е чудесна рецепта за начинаещи индийски готвачи, които да опитат. Това прави страхотна закуска - често го добавям към менюто на предястието, когато съм домакин на парти, а неговите горещи, остри вкусове гарантират, че всички го обичат.
Съставки
- 500 грама панел / извара (нарязан на 2-инчови кубчета)
- 3 с. Л. Растително олио
- 2 големи лука (нарязани на ситно)
- 5 до 6 скилидки чесън (нарязан много фино)
- 1 среден букет пролетен лук (нарязан на едро)
- 3 с. Л. Доматен кетчуп
- 1 с. Л. Зелен / червен сос от чили
- 2 ч.л. соев сос
- 1 ч. Л. Оцет
- 1 кубче пилешки запас
- 1 големи или 2 средни по размер зелени чушки / капсикулово семе премахват (изхвърлят) и се нарязват на 2-инчови квадратни парчета
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте олиото в уок или дълбок тиган на среден до силен огън.
Добавете лука, чесъна и пролетния лук (пазете малко - 2 с. Л. - настрана за гарнитура по-късно). Пържете до омекване.
Добавете всички сосове, оцета и кубчето пилешки запас и гответе 2 минути, като разбърквате непрекъснато.
Сега добавете панировката и зелените чушки. Разбъркайте добре и проверете за сол. Сезон, ако се изисква. Гответе още 1 минута. Това ястие не трябва да има почти никакъв сос - само сос за покритие. Ако е прекалено сухо, добавете 1/4 чаша вода и разбъркайте добре.
Изключете котлона и настържете панировката чили върху чиния за сервиране.
Гарнирайте с малко нарязан пролетен лук и сервирайте с клечки за зъби, за да може всеки сам да си помогне.
Тагове за рецепти:
- извара
- предястие
- синтез
- семейна вечеря
