Смърч / Елизабет Лабо
- Общо: 2 часа 12 минути
- Подготовка: 2 часа
- Готвач: 12 минути
- Добив: 24 бонбони (24 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 164 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| тринайсет гр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 24 бонбони (24 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 164 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 14% |
| Наситени мазнини 4гр | 22% |
| Холестерол 1 mg | 0% |
| Натрий 77mg | 3% |
| Общ въглехидрат 13гр | 5% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 16mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Чашите с шоколадово фъстъчено масло са класически бонбон и то с добра причина! Солено, орехово фъстъчено масло и богат, гладък шоколад са идеалният мач. Научете как да си направите чаши с фъстъчено масло у дома и се насладете на това любимо лакомство по всяко време!
Съставки
- 12 унции шоколад (нарязан или шоколадово бонбонено покритие)
- 1 чаша фъстъчено масло (гладко)
- 1/2 чаша захар (на прах, пресята)
- 1/4 чаена лъжичка сол
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Първо пригответе шоколадовите чаши. Трябва или да закалите шоколада си или да използвате шоколадово ароматизирано покритие. Макар че можете просто да разтопите обикновен шоколад и да го използвате, не го препоръчвам, тъй като неподправеният шоколад става мек при топли температури и често се появяват бели или сиви ивици, докато изстине. Така че започнете с темперирането на шоколада си, като следвате тези указания или разтопите бонбоненото си покритие.
Напълнете чашите си с малка лъжица разтопен шоколад, след това използвайте четката за боядисване, за да боядисате шоколада по страните на чашата до върха. Опитайте се да създадете равномерен слой и инспектирайте чашките, докато ги довършите, за да сте сигурни, че няма слаби, жилави зони. След като всички чаши са облицовани с шоколад, оставете останалия шоколад за по-късно и оставете чашките да седят на стайна температура или в хладилника, докато се втвърдят.
Докато чашките се настройват, подгответе пълнежа. Комбинирайте фъстъченото масло, пудрата захар и солта в купа и ги разбъркайте заедно, докато се смесят добре.
Когато чашките са поставени и пълнежът е направен, използвайте чаена лъжичка или малка лъжичка за бонбони, за да пуснете топчета от пълнежа в шоколадовите чаши. Леко ги потупайте, за да не се натрупат над горната част на чашата. Напълнете ги, докато са почти пълни, но оставете място в горната част, за да го покриете с шоколад.
Ако шоколадът се е втвърдил, отново го загрейте, докато стане течен още веднъж. Намажете шоколада върху чашата и го разстелете по краищата, оставяйки го да тече отгоре и запечете фъстъченото масло в чашата. Нежно потупвайте чашата срещу плота, за да изгладите горната част.
Охладете в чаши фъстъчено масло, за да настроите шоколада, за около 20 минути.
След като шоколадът е настроен, вашите чаши с фъстъчено масло са готови за наслада!
Бакшиш
Съхранявайте ги в херметически контейнер в хладилника или при прохладна стайна температура до две седмици.
Тагове за рецепти:
- бонбони
- шоколадови бонбони с фъстъчено масло
- пълнеж с фъстъчено масло
- бисквитки и бонбони
