Фотоурок за шоколадови рози

Започнете с омесването на шоколадовата пластмаса (известна още като шоколадова паста)

Елизабет Лабо

Научете се да правите шоколадови рози с този фотоурок! Шоколадовите рози са лесни, красиви и напълно вкусни! За лесни за отпечатване инструкции, моля, вижте рецептата за шоколадови рози.

Ядливите рози могат да бъдат направени с много различни материали, като фондан или марципан. Този урок използва шоколадова пластмаса - иначе известна като шоколадова паста - която е лесна, формована бонбонена паста, направена от шоколадов и царевичен сироп. Можете да използвате тази шоколадова пластмасова рецепта, за да създадете шоколадовата пластмаса за розите. Тази рецепта дава около шест пълноразмерни 3 "рози, но количеството може да се регулира според размера на розите, които правите.

Започнете с половин килограм шоколадова пластмаса. Започнете да омесвате шоколадовата си пластмаса, докато стане гладка и еластична. Ако използвате пластмаса с бял шоколад, я омесете в пудра захар и ако използвате пластмаса с мляко или тъмен шоколад, я омесете в неподсладено какао на прах. Ако пластмасата е твърде твърда за омесване, микровълновата я печете на интервали от пет секунди точно докато стане гъвкава. Не го микровълнявайте прекалено дълго, или ще бъде прекалено мек за работа.

Разточете пластмасовия шоколад

Елизабет Лабо

Намажете работната си повърхност и точилка с пудра захар или какао на прах и разточете шоколадовата пластмаса на много тънък слой. Ако работите с голямо количество шоколадова пластмаса, може да искате да я разделите наполовина и да я разточите на партиди. Пазете порцията, с която не работите, обвита в пластмаса, за да не изсъхне.

Уверете се, че вашата шоколадова пластмаса е тънка достатъчно

Елизабет Лабо

Уверете се, че вашата шоколадова пластмаса се разточва на много тънък слой, по-малък от 1/8 ".

Изрежете кръгчета от шоколадовата пластмаса

Елизабет Лабо

Използвайте малка кръгла резачка, за да изрежете кръгове от пластмасата. За една пълноразмерна роза ще ви трябват девет кръга, а за розебушките ще ви трябват четири до пет. Размерът на резачката за кръг определя размера на вашата завършена роза. 1, 5-инчов резач ще даде роза в пълен размер, широка приблизително 3 ”.

Оформете центъра на розата

Елизабет Лабо

Започнете с формирането на центъра на вашата роза: вземете един от изрязаните кръгове и го навийте в цилиндър. Оставете малък отвор в горната част на цилиндъра и по-голям отвор на дъното.

Тънки ръбове на венчелистчетата

Елизабет Лабо

Вземете друг кръг и използвайте пръстите си, за да изравните единия му край, докато стане тънък на хартия. Това ще бъде горната част на венчелистчето и помага да се придаде на розата по-деликатен вид. Ще повторите тази стъпка на изтъняване с всяко венчелистче, което сложите върху розата.

Увийте първото венчелистче около центъра

Елизабет Лабо

Увийте първото си венчелистче около цилиндъра, като правите горната част на венчелистчето с горната част на цилиндъра, натискайки го в долната част, за да залепите шоколадовата пластмаса.

Сега имате Rosebud

Елизабет Лабо

Само с едно венчелистче, увито около центъра ви, вече имате розебуд! Ако искате да спрете тук, извийте леко ръба на венчелистчето навътре, така че частично да покрива центъра на цветето. Ако искате цвете в пълен разцвет, извийте леко ръба на венчелистчето навън и продължете към следващата стъпка, за да добавите още листенца.

Завършете първия слой венчелистчета

Елизабет Лабо

Изтънете ръба на друг кръг, за да добавите второ венчелистче към вашата цъфтяща роза. Номерът да се сдобиете с реалистична роза е да пъхнете второто венчелистче под ръба на първото, както е показано на снимката. Добавете трето венчелистче, чийто ръб започва точно под второто, за да завърши първия слой венчелистчета.

Сега имате малка роза

Елизабет Лабо

След като добавите три венчелистчета към центъра си, сега трябва да имате малка, полуцъфтяща роза като тази, показана по-горе. Можете да спрете дотук или, за да направите пълна роза, да продължите към следващата стъпка.

Добавете още пет венчелистчета около розата

Елизабет Лабо

Използвайте останалите пет венчелистчета, за да добавите втори слой към розата, като изтънявате горните ръбове, както преди, и плъзгате ръба на всяко ново венчелистче под предишния, както при първия слой. Извийте леко външните венчелистчета назад, за да цъфти вашата роза.

Вероятно ще имате голямо кълбо от излишна шоколадова пластмаса в основата на розата, така че прищипете всяка допълнителна пластмаса и я навийте отново с пластмасовите парчета, за да създадете повече рози.

Вашите шоколадови рози са пълни

Елизабет Лабо Вашите шоколадови рози вече са пълни! Оставете розите да седят на стайна температура и изсъхнете за 24 часа. Веднъж настроени, те могат да се съхраняват в херметически контейнер за неопределено време.