Akepong Srichaichana / EyeEm / Гети изображения
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 271 | Калории |
| дванайсетграм | Дебел |
| четиригр | Въглехидратите |
| трийсет и шест грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 271 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 12гр | 15% |
| Наситени мазнини 2гр | 10% |
| Холестерол 255mg | 85% |
| Натрий 906mg | 39% |
| Общ въглехидрат 4g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 36гр | |
| Калций 115mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Традиционен коктейл от креветка е популярен предястие през 60-те и 70-те. Тогава тя се смяташе за изискана, но с времето за съжаление излезе от мода. Но в последно време коктейлът от креветка преживява възраждане като храна за парти. Въпреки че времената са се променили, рецептата остава почти същата.
Коктейлът с креветка е един от най-бързите и лесни за начинаещи. Въпреки това, да имате супер вкусен, не е толкова лесно, ако не използвате най-добрите съставки, особено когато става въпрос за скариди и скариди. В фризера на супермаркета има много евтини, замразени скариди, но те не правят добри коктейли. Веднъж размразени, те често са воднисти и безвкусни.
Използвайте добра майонеза за соса и ако имате време, направете своя собствена, ще забележите разликата. Добавянето на тиква сметанов хрян подсилва коктейла. Ако нямате под ръка сметанов хрян, просто добавете доматен кетчуп за вкусен сос.
Айсберг традиционно е марулята, която се използва за коктейла, защото се изправя добре и не става влажен. Можете да използвате и румън.
Съставки
- 17, 5 унции / 500 г скариди (или скариди, варени и обелени)
- 4 супени лъжици майонеза (домашна или качествена)
- 1 супена лъжица сметана с хрян
- 1 супена лъжица доматен кетчуп
- 2 чаши маруля айсберг (или румън, настърган)
- Гарнитура: 1 лайм (нарязан на кубчета)
- Незадължително: 4 големи опашки с обвити опашки
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поставете сварените и обелени скариди в голяма купа. Добавете майонезата, сметановия хрян и доматения кетчуп и разбъркайте, за да се комбинират всички съставки. Уверете се, че всички скариди или скариди са покрити със соса. Ако сосът изглежда тънък, добавете малко повече от всяка съставка на соса.
Разделете настърганата маруля между 4 големи чаши за вино и отгоре покрийте със скаридите и соса. Подредете спретнато, не слагайте скаридите само отгоре.
Гарнирайте всяка чаша с клин от лайм и по желание скарида на ръба на чашата.
Сервирайте коктейлите от крема веднага с малки филийки намазан кафяв хляб и се наслаждавайте!
Съвети
- Ако не сервирате веднага коктейла от креветка, тогава сглобете соса и го дръжте в хладилника с креветките. След това ги сложете заедно в последния момент. Ако направите коктейла твърде далеч предварително, той има тенденция да стане воднист и разцепен. Охладете всички остатъци, но най-добре е да ги изядете възможно най-бързо, определено в рамките на един ден.
Вариации на рецептата
- Добавете мъничко количество настърган пресен джинджифил и пръска чили сос към коктейлния сос за коктейл в югоизточен азиатски стил. Преместете айсберга със смес от румен и рукола за малко пикантен вкус.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- британски
- страна
