Лия Марони
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 12 кифли (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 185 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 кифли (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 185 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 14% |
| Наситени мазнини 6гр | 29% |
| Холестерол 98mg | 33% |
| Натрий 263mg | 11% |
| Общ въглехидрат 18гр | 7% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 116mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Киселите оранжеви мъфини са толкова сладки и вкусни! Има нещо толкова приятно в тръпчивите червени боровинки, съчетани със сладкия и цитрусови портокалов вкус! Имаме такива мили спомени от моята Нана да прави тези кифли и аз да ги изгарям горещи и свежи от фурната!
Тези кифли са нелепо лесни за приготвяне и могат да се направят като вкусна закуска или бърза и лесна следобедна закуска. Те са далеч по-естествени от кутиите и имат по-малко мазнини и калории! Можете да контролирате какво поставяте в мъфините, замествайки обезмасленото мляко с пълномаслено мляко или използвайки различни масла. Ние обичаме пълномаслено мляко и масло, така че винаги ще държим тези в моите кифли!
Мъфините с червени боровинки също са много лесни за печене и замразяване. Тъй като сме семейство на две, ни е трудно да изядем 12-те кифла за два-три дни, които остават свежи. Просто оставете мъфините да изстинат напълно. След това ги поставете в найлонови торбички и ги замразете до три месеца. Когато сте готови за мъфин, просто го пуснете в тостера или го разделете отворено, намажете го с масло и го хвърлете в горещ тиган!
Мъфините очевидно вървят изключително добре с бекон и малко вкусно масло или друг здравословен сладкар от мармалад.
Съставки
- 6 супени лъжици несолено масло (разтопено)
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 3/4 чаша пълномаслено мляко
- 1 голямо яйце
- 1 1/3 чаша универсално брашно
- 2 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/4 чаша захар
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/3 чаша портокалов мармалад
- 1 чаша сушени подсладени червени боровинки
- По желание: портокалова жар
- По желание: пенлива захар
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 400 градуса.
Пресейте заедно сухите съставки в голяма купа.
Уверете се, че сте охладили разтопеното си масло до стайна температура (може да се замести и маслото). Разбийте заедно яйцето, млякото, заквасената сметана, ванилията, мармалада и разтопеното масло в смесителна чаша.
Направете кладенче в центъра на сухите съставки. Изсипете мокрите съставки в кладенеца, като разбърквате, докато наливате.
Напълно комбинирайте съставките, докато имате тесто, внимавайте да не смесите прекалено много. Смесете в червените боровинки. Докато седи, той ще се сгъсти леко.
Подредете тиган за мъфини с хартиени чаши или намажете ямките за мъфини с масло или спрей от рапица. Напълнете консервите до 2/3 от пътеката. Можете също да гарнирате мъфините с пенлива захар преди печене.
Печете мъфините за 25 минути. Плъзнете нож около ръба на мъфините, за да ги освободите, ако не използвате хартиени чаши.
Сервирайте докато е още топло!
Тагове за рецепти:
- зрънце
- закуска
- американски
- пружина
