Диана Раттрай
Палмата от дати, родом от Близкия изток, беше спомената в Библията като „дървото на живота“, а думата „дата“ идва от гръцкото „daktulos“, което означава „пръст“. Фурмите растат в големи гроздове, които могат да тежат до 40 килограма, а големите дървета ще дават повече от 1000 дати всяка година.
В много страни фурмите се добавят към салати, ястия от кускус и къри, но в Северна Америка те се срещат по-често в печени десерти и сладкиши.
Тъй като фурмите са с много високо съдържание на захар, те лесно могат да бъдат превърнати в захар. За да направите захар от фурми, подредете нарязани фурми върху лист за печене и печете на 450 F за 10 до 15 минути или докато станат много сухи и твърди като скали. Смелете или обработете в хранителен комбайн, за да направите захар.
Съхранявайте изсушените фурми на хладно и сухо място за 6 до 12 месеца. Плътно опакованите свежи фурми ще се съхраняват до 2 седмици в хладилника.
Резултати от датата: 8 унции сушени фурми = 1 чаша нарязани фурми
Тези вкусни рецепти за дата включват хляб, кифли, бисквитки, чубрица, предястия и сладки барове.
-
Тиквени овесени кифли с фурми
Диана Раттрай
Тези влажни и вкусни тиквени мъфини съдържат нарязани сушени фурми. Топинг от овес и стресел е перфектното завършване за допълнителна текстура и вкус.
-
Медени бисквитки Хаманташен
Анита Схектер
Тези традиционни триъгълни сладкиши бисквитки често включват шоколад, фъстъчено масло, марципан и много видове плодови пълнежи. Тази версия съдържа сладък пълнеж от фурми и мед.
-
Квадрати от дата с овесена кора
Диана Раттрай
Тези класически квадратчета за дата са невероятно вкусни. Кората и заливката са комбинация от овес, кафява захар и масло. Тези квадратчета за дата са отличен избор за продажба на печива. Или да ги вземете заедно с готварска или патлака.
-
Агнешко или говеждо въображение с дати
H.Klosowska / Гети Имидж
Това мароканско ястие чифтосва сушени фурми и месо с различни подправки. Бадемите и сусамовите семена гарнират порции, като осигуряват текстура на готовото ястие. Не ви трябва глинен тагин, за да направите това вкусно ястие; използвайте вашата незабавна саксия или конвенционална тенджера под налягане
-
Дяволи на конско предястие
olgakr / Гети Имидж
Причината тези мезета да се наричат "дяволи" е, че са с тъмен цвят. Тези приказни малки хапки винаги са хит! Сиренето Asiago допълва хубаво фурмите, докато опаковането на бекон придава солен вкус на сладко-пикантния пълнеж.
-
Дата и овесен бърз хляб
Диана Раттрай
Нарязани фурми, по желание ядки или семена и ванилия се обединяват, за да овкусят този бърз хляб. Изпечете два хляба - един, за да се насладите днес, а друг за замразяване за по-късно.
-
Дата „Пускане на бисквитки“
Диана Раттрай
Една купа сгъстени варени фурми и питка тесто за бисквитки оглавяват тези небесни меки кафяви захарни бисквитки. Ще правите тези приказни старомодни бисквитки отново и отново.
-
Оранжев хляб с дата
Диана Раттрай
Портокаловият сок придава вкус на този вкусен хляб от фурми. Ако желаете, добавете малко нарязани печени или орехи. Сервирайте хляба с меко разбито портокалово масло или намазване с крема сирене.
-
Дата Бисквитки за Skillet с хрупкави оризови зърнени храни и кокос
Диана Раттрай
Тези старомодни бисквитки на тиган винаги са хит. Бисквитките се събират на печката с фурми, хрупкави оризови зърнени храни и пекани. Сместа се оформя на топки и се овалва в кокос. Тези лакомства с хрупкави бисквитки са толкова лесни, колкото 1-2-3!
-
Сладки картофени пудинги с фурми и пекани
Диана Раттрай
Сушените фурми и нарязаните на ситно пекани придават аромат и текстура на този влажен, вкусен сладки картофен пудинг. Сервирайте пудинга за хляб със соса от кафява захар или соса от бърбън.
-
Марокански пълнени дати с пълнеж от бадемова паста
Кристин Бенлафких
Ако търсите перфектното сладко лакомство за парти, вашето търсене приключи! Домашната сладка бадемова паста представлява пълнежът за тези дати. Добавете малко цвят към бадемовата паста или гарнирайте всяка пълна дата с орехова половина. Пълните фурми Меджол са отличен избор за това ястие.
-
Дата Бисквитки за оборот
Диана Раттрай
Пълнежът от фурми и ядки придава на тези малки оборотни бисквитки отличен вкус и текстура. Бисквитките правят чудесна закуска за уикенда или ги пекат за вашите гости на празника.
-
Мафини за фурми с орехи
Диана Раттрай
Тези вкусни кифли са пълни с нарязани фурми и орехи, а приготвянето е полъх. Използвайте портокалов екстракт или ванилия за овкусяване.
-
Трюфели с дати и ябълки Charoset
Анита Схектер
Тези трюфели са лакомство с харосе, което традиционно се прави за Пасха. Тази комбинация включва паста от фурми, ябълки, орехи и шам-фъстък. Канелената захар е перфектният завършек!
-
Класически хляб с фурми от фурми
Смърчът
Този влажен хляб от фурми добре замръзва, така че може да искате да направите два хляба. Опитайте да разпределите обикновено или леко подсладено крема сирене между две тънки филийки и замразете „сандвичите“, за да се насладите по-късно.
-
Кремообразен оризов пудинг с кокосов орех с фурми
Лорън Алоаз
Този богат кокосов оризов пудинг съдържа кокосово мляко, препечени бадеми и фурми, както и разнообразие от сушени плодове и подправки. Това е симфония на аромати.
-
Без глутен Дата Барове
Дженифър Перило
Тези невероятни барове за дата не са само вкусни - те са без глутен! Кората за тези възхитителни лакомства е направена с овес, ленено брашно, кокосова захар и тахини.
-
Шоколадов лешник Пълнена дата
Мири Ротковиц
Багатите на фибри и хранителни вещества са „бонбони на природата“. Смес от лешници и какао, подобна на Nutella, съставлява плънката за тези сладки сладкиши.
