Елизабет Лабо
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 0 минути
- Охлаждане: 4 часа
- Добив: 46 монетни двора (46 порции)
Монетите от крема сирене се отличават с вкусна комбинация от крема сирене и чист аромат на мента. Тези популярни бонбони правят перфектни предимства за бебешки или булчински душове, сватби и празнични партита, тъй като те могат да бъдат украсени, за да отговарят на всяка цветова схема.
Също така, опитайте тези домашни монетни джодженчета.
Съставки
- 4 унции сирене (на стайна температура)
- 1 супена лъжица масло (на стайна температура)
- 1 супена лъжица лек царевичен сироп
- 1/2 до 1 чаена лъжичка екстракт от мента (на вкус)
- 4 чаши / 1 килограм пудра захар
- По желание: хранителни оцветители
- 1 чаша захар (или цветни поръси)
Стъпки, за да го направите
Пригответе лист за печене, като го оближете с восъчна хартия или пергаментова хартия.
Поставете крема сирене на стайна температура, масло, царевичен сироп и 1/2 ч. Л. Екстракт от мента в голямата купа на миксер за поставка (алтернативно може да се използва ръчен миксер). Разбийте, докато сместа стане гладка и хомогенна.
Спрете миксера и добавете пудрата захар. Разбъркайте на ниска скорост, докато захарта се навлажни, след това я обърнете до средна и разбъркайте, докато бонбоните станат гладки и добре комбинирани. Овкусете бонбоните и добавете още екстракт, ако е необходимо, според вашия вкус. Ако е много мека и лепкава, добавете още малко пудра захар. Тя трябва да е гладка и не лепкава, когато търкаляте топка между дланите си.
С помощта на лъжица или лъжичка за бонбони извадете малки 1-инчови топчета бонбони и я навийте между дланите си в топка. Оваляйте топката в гранулирана захар или цветни поръси. Поставете топката върху подготвения лист за печене и използвайте дланта на ръката си или долната част на чаша, за да изравните топката в баничка. Ако желаете, можете вместо това да натиснете ментата с зъбките на вилица, за да създадете доста мост на кръстосан люк на мента. Повторете с останалите бонбони, докато се оформят всички монетни дворчета.
Поставете тавата с мента в хладилник за няколко часа, за да изстине, докато стане твърда. Съхранявайте монетните дворчета в херметичен контейнер в хладилника до 2 седмици. Тези монетни дворчета са добри направо от хладилника или на стайна температура.
Тагове за рецепти:
- ментови бонбони
- десерт
- американски
- Коледа
