Смърч / Диана Rattray
- Общо: 2 часа 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 2 ч.ч.
- Добив: 1 1-фунтов хляб (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 47 | Калории |
| двагр | Дебел |
| седемгр | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 1-фунтов хляб (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 47 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 2% |
| Наситени мазнини 1гр | 3% |
| Холестерол 2mg | 1% |
| Натрий 215mg | 9% |
| Общ въглехидрат 7гр | 3% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 20mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този хляб за машина за хляб се прави с добавяне на чесън, лук, черен пипер и подправки Cajun или Creole. Хлябът има невероятен вкус и прави страхотни сандвичи.
Използвайте цикъла на тестото, ако предпочитате да правите рулца за сандвичи и следвайте вариацията на рулото. За да направите хляб 1 1/2 килограм, просто умножете съставките по 1, 5.
Съставки
- 1/2 чаша вода
- 1/4 чаша лук (нарязан)
- 1/4 чаша зелен пипер (нарязан на ситно)
- 2 чаени лъжички чесън (нарязан на ситно)
- 2 чаени лъжички масло (меко)
- 2 чаши брашно за хляб
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаена лъжичка подправка Cajun (или креолска)
- Оскъдни 1/2 чаена лъжичка сол (използвайте около 3/4 чаена лъжичка, ако подправката ви Cajun е без сол)
- 1 чаена лъжичка активна суха мая
Стъпки, за да го направите
Инструкции за хляб
Измерете всички съставки в машината в съответствие с инструкциите на производителя за добавяне на съставки.
Изберете основен / бял цикъл хляб. Използвайте среден или тъмен цвят на кора. (Не използвайте цикли на забавяне.)
Извадете от тигана и охладете на телена рейка.
Инструкции за руло на сандвич
Поставете съставките в машината за хляб и изберете настройката на тестото.
Извадете тестото от машината, разделете го на около 10 до 12 порции и оформете на рула.
Поставете ги върху голям леко намазнен или пергаментен лист хартия за печене.
Покрийте с влажна кухненска кърпа и оставете ролките да втасат за около 35 до 45 минути или докато се удвоят.
Точно преди печене разбийте яйчен белтък с 1 супена лъжица вода и намажете с четка върху всяко руло.
Поръсете със сусамово семе по желание.
Печете в предварително загрята на 350 F фурна за около 15 минути или до златисто кафяво.
Тагове за рецепти:
- Пипер
- каюнов хляб
- гарнитура
- Cajun
