Кремообразна рецепта за супа от червен пипер

Кремообразна снимка супа с печен червен пипер от Stockstudiox / Гети Имиджис

• Общо: 55 минути
• Подготовка: 30 минути
• Готвач: 25 минути
• Добив: 8 чаши супа (около 6 порции)

оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
146	Калории
единайсетграма	Дебел
осемграм	Въглехидратите
четиригр	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Порции: 8 чаши супа (около 6 порции)
Сума на порция
Калории	146
% Дневна стойност *
Общо мазнини 11гр	15%
Наситени мазнини 7гр	36%
Холестерол 33mg	11%
Натрий 694mg	30%
Общ въглехидрат 8гр	3%
Диетични фибри 2гр	6%
Протеин 4гр
Калций 46mg	4%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Кремообразно охладена супа от печен червен пипер за лятото, приготвена с червени чушки, пресен розмарин и тежка сметана - това е пълноценно и пълнещо ястие само по себе си, заедно със странична зелена салата. Тази студена супа от червен пипер може да бъде сервирана като лека супа за предястие или да придружи лек обяд, може би с някоя салата и руло или някакъв препечен чеснов хляб.

Съставки

• 4 големи червени чушки (ако са малки, използвайте още няколко)
• 1 среден лук, нарязан на ситно
• 2 с. Л. Масло или маргарин
• 1 супена лъжица нарязан пресен розмарин
• 5 чаши зеленчуков бульон (уверете се, че е без глутен, ако е необходимо)
• 1/4 чаша доматено пюре
• 1/2 чаша тежък крем
• 1/4 ч. Л. Червен пипер
• сол и черен пипер на вкус

Стъпки, за да го направите

Загрейте фурната до 400 градуса или поставете да се вари. Нарежете чушките на половина и отстранете семената. Печете около 20 минути.

В голям тиган за сос сварете лука и пресния розмарин на средно силен огън. Добавете чушките и зеленчуковия бульон и намалете на къс. Добавете доматеното пюре и оставете да се готви поне 20 минути.

Прехвърлете супата в блендер или хранителен процесор и обработете до гладкост.

Добавете останалите съставки и разбъркайте, за да се комбинират добре.

Сервирайте охладени.

Тагове за рецепти:

• домат
• гарнитура
• американски
• лято

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!