Кенет Шелтън / EyeEm / Гети Имидж
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 1 купа (6 порции)
Лесна рецепта за бял сос с ниско съдържание на мазнини, направена ароматна с малко лук и по желание сирене.
Съставки
- 2 супени лъжици лук (ситно кайма)
- 1/2 чаша пилешки бульон
- 2 чаши обезмаслено мляко
- 1/3 чаша универсално брашно
- 1/2 чаша бяло вино (сухо)
- 1 чаена лъжичка пилешка основа (или булеви гранули, като Wyler's Shakers)
- Сол и черен пипер, на вкус
- По желание: 2 до 3 супени лъжици сирене пармезан (прясно настърган или настърган кашкавал)
Стъпки, за да го направите
Гответе лук и бульон в тенджера с 1 кварт, докато течността почти не се свари.
В малка купа разбийте брашното със обезмасленото мляко. Добавете в тенджерата и продължете да готвите, като разбивате, докато сосът започне да се сгъстява. Добавете вино и супа; вкус и подправете със сол и черен пипер.
По желание смесете с няколко супени лъжици прясно настърган пармезан или малко настърган кашкавал и гответе на слаб огън за 2 до 3 минути по-дълго, докато се смеси добре.
Тагове за рецепти:
- сос
- южен
- weeknight
- сос
