Мартин Пул / Digital Vision / Гети изображения
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 335 | Калории |
| 9грам | Дебел |
| петдесет и четири гр | Въглехидратите |
| 9грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 335 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 9гр | 12% |
| Наситени мазнини 5гр | 26% |
| Холестерол 24mg | 8% |
| Натрий 438mg | 19% |
| Общ въглехидрат 54гр | 19% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 9гр | |
| Калций 127mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Кремообразен оризов пилаф с грах е лесна и бърза рецепта за гарнитура, която комбинира грах, заквасена сметана и лук с нежен ориз. Това е лесно за приготвяне и добавя приятен щрих към всяко просто основно ястие, като пържола на скара или печено пиле.
Можете да използвате кафяв ориз вместо бял ориз, ако желаете, но времето за готвене ще бъде по-дълго. Обикновено са необходими около 35 минути, за да стане кафявият ориз нежен. Можете също така да използвате пилешки бульон на мястото на зеленчуковия бульон за промяна на вкуса. Други билки също биха били вкусни в тази рецепта; опитайте риган или босилек.
Можете дори да превърнете тази рецепта в основно ястие, ако добавите към ястието малко варено пилешко месо, шунка или скариди. Добавете месото заедно с граха, за да стане хубаво и горещо.
Съставки
- 2 супени лъжици масло
- 1 лук (нарязан на ситно)
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 1-1 / 2 чаши бял ориз
- 3 чаши зеленчуков бульон
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка мащерка (сушена)
- 1 чаша замразен грах
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 1/4 чаша пармезан (настърган)
Стъпки, за да го направите
В тежка тенджера разтопете маслото на среден огън. Добавете лука и чесъна; варете и бъркайте до омекване, около 6 минути. Добавете ориза и разбъркайте 2 до 3 минути, за да намажете с масло.
Добавете бульона, солта, черния пипер и мащерката към оризовата смес и донесете да остане да къкри. Намалете котлона, покрийте и оставете да къкри за 18 минути, докато оризът стане почти омекнал.
Разбъркайте граха; покрийте и варете 3 до 5 минути по-дълго, докато грахът е горещ и оризът е омекнал. Разбъркайте със заквасената сметана и сиренето; покрийте тигана и отстранете от котлона. Оставете оризовия пилаф да престои пет минути, след което внимателно разбъркайте и сервирайте.
Тагове за рецепти:
- Ориз
- гарнитура
- американски
- отново на училище
