Смърчът
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 280 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| шестнайсетгр | Въглехидратите |
| двайсет и осем милиарда грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 280 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 14% |
| Наситени мазнини 3g | 17% |
| Холестерол 192mg | 64% |
| Натрий 1031mg | 45% |
| Общо въглехидрати 16гр | 6% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 28гр | |
| Калций 152mg | 12% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези кюфтенца се правят наполовина с бяло месо смляна пуйка и наполовина с пуешки бедра, за да се окажат влажни и вкусни. Чудесни в сос за спагети, тези пуешки кюфтета също правят вкусни малки мезета с глазура или сос.
Тези кюфтета са отлични, особено ако се опитвате да стоите далеч от червеното месо. Не можете да определите разликата!
Съставки
- 2 килограма смляна пуйка
- 3/4 чаша настърган пармезан
- 3/4 чаша меки трохи от пресен хляб
- 1 голямо яйце (леко разбито)
- 2 супени лъжици изсушена италианска подправка или смес от сушен листен риган и босилек
- 2 чаени лъжички сушени магданозени люспи
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка сол
- Тире черен пипер
- 3 до 4 супени лъжици фини сухи хлебни трохи
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките и предварително загрейте фурната до 375 F.
Смърчът
Оформете голям лист за печене - например голям тиган с половин лист или тиган с желе и руло - или два малки тигана с руло с желе с фолио за незалепване.
Смърчът
Комбинирайте пуйка, кашкавал, 3/4 чаша пресни хлебни трохи, яйце, италианска подправка, магданоз, чесън на прах, сол и черен пипер. Разбъркайте или разбъркайте на ниска скорост на смесител за стойка с прикрепване на греблото, докато се смеси.
Смърчът
Оформете на малки кюфтета, по около 3/4 унции всяка. Използвайте малка лъжичка за бисквитки или ги претеглете, докато ги оформите, за да ги запазите дори по размер.
Смърчът
Разточете кюфтетата в фините сухи хлебни трохи, за да се намажат леко; след това ги подредете върху листа за печене и прах със сухите хлебни трохи.
Смърчът
Печете за 20 до 25 минути или докато покафенеят и се свари до. Ако правите по-големи кюфтета, оставете повече време.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Смърчът
Бакшиш
- Ако температурата в дома ви е малко от топлата страна и забележите, че валването на вашите кюфтета от пуйка в галетата става объркано, можете да поставите оформените си кюфтета в хладилника за около 30 минути или във фризера за около 5 минути, за да ги укрепи. Това ще ги улесни на руло в галетата и ще помогне на кюфтетата да запазят формата си по-добре.
Тагове за рецепти:
- кюфтета
- предястие
- южен
- Коледа
