Смърчът
- Общо: 6 часа 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвене: 6 часа
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 647 | Калории |
| трийсет и две гр | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| шестдесет и пет милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 647 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 32гр | 41% |
| Наситени мазнини 9гр | 44% |
| Холестерол 190mg | 63% |
| Натрий 1353mg | 59% |
| Общ въглехидрат 21гр | 8% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 65гр | |
| Калций 90mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пилето и юфката са вълшебна комбинация, която ни напомня за дома. Страхотна за студените дни или за дните, когато имате нужда и допълнителен прилив на енергия, нашата супа няма за какво да завиждате на традиционно приготвените супи с юфка, плюс това не е нужно да разбърквате или да гледате над тенджерата.
Бързо приготвена, тази супа се готви в съда с вкусна и пълноценна вечеря. Пиле, лук, моркови, целина, юфка, пресни билки и пилешки бульон са всичко необходимо, за да сервирате купа с тази домашна и успокояваща храна.
Опитайте нашата кремообразна полу-домашна версия, приготвена и в бавната готварска печка - тя включва кондензирани супи и остатъчно пиле или нарязано на кубчета ротисерие.
Съставки
- 3 килограма пилешки парчета
- 4 чаши вода
- 4 чаши пилешки бульон (с ниско съдържание на натрий или безсолен)
- 1 чаена лъжичка подправена сол
- Сол на вкус)
- Черен пипер (прясно смлян, на вкус)
- 1 малък лук (нарязан на ситно)
- 1 среден морков (обелен, нарязан на ситно)
- 2 ребра целина (почистени, нарязани)
- По желание: 1 скилидка чесън (пресовано или 1/2 чаена лъжичка чесън на прах)
- 1/4 чаша магданоз (нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка сушен босилек
- 1 дафинов лист
- 4 до 6 унции яйчена юфка (средна, 2 до 3 чаши)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поставете всички съставки, с изключение на юфката, в съда.
Смърчът
Покрийте и гответе на НИСКО за 5 до 6 часа.
След като свърши времето за готвене, извадете пилето и дафиновия лист от тенджерата. Извадете месото от костите, нарежете го на кубчета и върнете парчетата в тенджерата.
Смърчът
Добавете юфките и варете на ниско за още 45 минути до 1 час, или докато се направи юфка - около 20 до 30 минути на ВИСОКО.
Смърчът
Като алтернатива можете да готвите юфка отделно и да ги добавите непосредствено преди сервиране. По този начин можете да сте сигурни, че са перфектно приготвени според вашия вкус.
Смърчът
Наредете супата в купа, гарнирайте с малко допълнителен магданоз и се насладете!
Запечете първо пилето
За допълнителен слой аромат кафяво пиле, преди да го добавите в съда:
- Пат изсушете пилето с хартиена кърпа и подправете със сол и черен пипер. Добавете всички съставки в тигана, но пилешкото месо, лука и юфката. В средно голям тиган загрейте няколко супени лъжици зехтин и варете нарязания лук до прозрачно и ароматно. Добавете пилешките парчета от кожата надолу и го покафенейте за четири минути от всяка страна. Добавете 1 чаша пилешки бульон в тигана и изстържете от дъното. Като обезмаслявате тигана с течността, получавате всички аромати в супата си. Добавете пилешкото месо, лука и бульона в съда с останалите съставки и гответе на ниско ниво за 3.5 часа. Добавете юфките и гответе още един час, или варете юфката отделно, преди да сервирате супата.
Тагове за рецепти:
- морков
- пилешка супа с крок гърне
- гарнитура
- американски
