Смърчови / Мариански стръкове
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: служи 4
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 349 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| двайсет и седем грама | Въглехидратите |
| трийсет и четири милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 4 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 349 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 16% |
| Наситени мазнини 2гр | 10% |
| Холестерол 228mg | 76% |
| Натрий 873mg | 38% |
| Общ въглехидрат 27гр | 10% |
| Диетични фибри 5гр | 17% |
| Протеин 34гр | |
| Калций 257mg | 20% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този бразилски скариди и бамя с бамя е идеален за здравословна вечеря през седмицата. Можете да използвате прясна бамя и пресни скариди, когато са налични, но ястието се оказва чудесно със замразена бамя и скариди. Сосът се сгъстява с брашно от маниока в някои части на Бразилия и със смлени печени фъстъци в други - и двете са вкусни.
Съставки
- 1 килограм торба прясна или замразена бамя, нарязана на 1 инчови парчета
- 1/4 чаша ястие с маниока
- 2 чаши рибен запас
- 1 килограм пресни или замразени скариди (обелени и обелени)
- 1 лук (нарязан на ситно)
- 2 скилидки чесън (нарязан на ситно)
- 3 супени лъжици зехтин
- Сол на вкус)
- Пипер (на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Гответе бамята във вряща вода в продължение на 3 минути и веднага отцедете. Заделени.
Разбъркайте ястието от маниока в 2 чаши рибен запас. Довежда се до кипене и се готви, като се разбърква, 3 минути.
В отделен тиган задушете лука и чесъна в зехтина до омекване. Добавете скаридите и сотирайте до розово. Подправете със сол и черен пипер.
Разбъркайте ястието от основата и маниока в тигана с лука и скаридите. Добавете бамята и разбъркайте, докато се загрее.
Сервирайте с ориз и се насладете!
Вариации на рецептата
Вариант на фъстъци: Добавете 1/4 чаша смлени печени фъстъци директно към лука и сотирайте с лука и чесъна. Разбъркайте 1 супена лъжица царевично нишесте в 1 чаша рибен запас и добавете към сместа лук. Варете на разбъркване, докато сместа се сгъсти, след това разбъркайте в скаридите и бамята и загрейте, докато се затопли.
Тагове за рецепти:
- скарида
- предястие
- южно-американец
- семейна вечеря
