Смърчът
Универсален и ефективен, добър кухненски процесор вероятно ще стане незаменим в кухнята. Може да се използва за настъргване на сирене, приготвяне на бисквитено тесто, пюре бебешка храна, смилане на подправки и нарязване на салса съставки. Но преди да се насочите към магазина, помислете за тези фактори, за да сте сигурни, че изберете най-добрия хранителен преработвател за вашите нужди.
Поглезете вашето бебе с домашна бебешка хранаХарактеристика
Повечето хранителни преработватели имат само една скорост на двигателя, а повечето имат малък отвор на тръбата в горната част, който ви позволява лесно да добавяте други съставки. Те обикновено идват с "бутало", което се вписва в тази тръба и помага за захранването на по-големи предмети, пази пръстите в безопасност и действа като капак.
Уверете се, че машината, която сте избрали, има бутон „импулс“, за да даде малки изблици на мощност (добре за грубо нарязване или бързо месене на тесто). Ще оцените гладък тъчпад за контролите, който е по-лесен за почистване от повдигнатите бутони, както и части, безопасни за миене в съдомиялна машина (въпреки че препоръчваме остриетата за миене на ръце, за да не се замъгляват).
мощност
Уверете се, че избраната от вас машина е достатъчно мощна, за да се справи с трудните задачи: месене на твърди тесто, нарязване на сурови моркови или настъргване на твърдо сирене, например. В противен случай рискувате процесорът да не се нарязва или комбинира равномерно. Или още по-лошо, моторът изгаря. За процесор в пълен размер (9 чаши или по-големи) потърсете мотор с поне 600 вата.
Размер / Капацитет
Хранителните преработватели се предлагат във всички размери - от миниатюрни котлони с 3 чаши до версии с 20 чаши, които биха могли да функционират в кухня на ресторант. Какъв размер е най-подходящ за вас зависи от броя на хората, които обикновено готвите и рецептите, които ще приготвите с него. Ако обикновено готвите за четиричленно семейство или приготвяте еднократно тесто, един процесор с размери 11 чаши трябва да е достатъчен. Ако често кълцате малки количества билки или ядки или правите малки количества сосове, потърсете процесор, който включва малка работна купа и лопатка, или инвестирайте в отделен 3-чашков процесор за подготовка за тези задачи.
Приставки и аксесоари
Някои хранителни преработватели се предлагат с цял асортимент от аксесоари, предназначени да увеличат максимално вашето използване на машината. Те могат да включват различни по големина работни купи и остриета, дискове, които нарязват и настъргват храни до различна степен на дебелина, и дори приставки и настройки за скорост, които превръщат процесора в сокоизстисквачка за цитрусови плодове или тесто за тесто за хляб. Преди да похарчите допълнителните пари за машина с всички тези звънци, помислете дали всъщност ще ги използвате.
Марка и цена
Двамата лидери в категорията на хранителните преработватели са Cuisinart и KitchenAid, а техните продукти постоянно се нареждат най-високо в рейтингите за тестови кухни и потребители. Те също са сред най-скъпите; 11-чашките и по-големите версии от тези две марки ще ви върнат 130 или повече долара. Други марки включват Hamilton Beach и Black & Decker, чиито продукти започват от $ 50. Макар тези вторични марки да предлагат интересни функции и аксесоари, често моторите им не са толкова мощни. Но в крайна сметка решението се свежда до вашите лични предпочитания, както и до вашия бюджет.
