MarkGillow / Гети изображения
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 10-инчов чийзкейк (16 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 424 | Калории |
| двайсет и девет грама | Дебел |
| трийсет и шест грама | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 10 чифта чийзкейк (16 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 424 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 29гр | 37% |
| Наситени мазнини 14гр | 71% |
| Холестерол 72mg | 24% |
| Натрий 386mg | 17% |
| Общ въглехидрат 36гр | 13% |
| Диетични фибри 3g | 10% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 117mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за веган шоколадов чийзкейк без млечни продукти е наистина специална и макар да изисква няколко стъпки, наистина е лесно да се направи. Със сигурност е хит на всяко празнично парти.
Съставки
- 3/4 чаши бадемово брашно
- 1/4 чаша какао на прах
- 3/4 чаша бяло брашно
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/3 чаша кленов сироп
- 1/4 чаша масло
- 1/4 чаша Яйчен заместител на прах
- 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици вода (гореща)
- 2/3 чаша тъмен шоколадов чипс без млечни продукти
- 1 супена лъжица соев маргарин без млечни продукти
- 32 унции крема сирене без млечни продукти (като Тофути)
- 1 чаша захар
- 1/2 чаена лъжичка ванилия
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375 F. Леко намажете 10-сантиметрова тигана с пружина или алтернативно шест 4-тенджерни пружини. Заделени.
Направете кора
В малка купа комбинирайте бадемовото брашно, какаото на прах, бялото брашно, канелата и солта. В друга купа смесете кленов сироп и олио, докато се комбинират добре и добавете към сухата смес, докато образувате леко ронливо тесто, което просто се държи заедно.
Натиснете тестото на дъното на подготвения (те) тиган (и) и на няколко места пробийте с вилица, за да не се издигнат мехурчета. Печете за около 7 минути или докато коричката е леко леко покафенела, но не изгоряла. Поставете на охладителна поставка, за да се охлади леко.
Включете фурната на 400 F.
Направете пълнеж
В малка купа комбинирайте пудрата за заместител на яйцата с горещата вода, като бъркате бързо с лъжица, докато сместа стане консистентна и леко твърда. Заделени. Поставете чипса без тъмен шоколад и соевия маргарин без млечни продукти в купа от неръждаема стомана, поставена над вряща вода, като разбърквате често, докато шоколадът се разтопи.
Междувременно в голяма купа за смесване с електрически ръчен миксер смесете крема сиренето и захарта на средна скорост до гладкост, около 4 минути. Добавете в сместа за заместители на яйца и разбийте на висока скорост за още 2 минути. Добавете разтопения шоколад и ванилията и разбийте още 1 минута на висока скорост или докато сместа стане консистентна.
Изсипете пълнеж върху подготвената кора, изглаждайки горната част с офсетна шпатула. Печете на 400 F за 5 минути, след това намалете фурната до 275 F и печете още около 40 минути.
Оставете чийзкейк да се охлади и след това охладете в хладилника поне 2 часа преди сервиране.
Съвети
- Ако приготвяте шест чийзкейка 4 ", печете на 375 F за около 25 до 30 минути. Добре е да отворите вратата на фурната за около 3 минути, за да пуснете топлината, когато изключите фурната. Ако фурната е прекалено гореща за твърде дълго, вашият чийзкейк ще се надуе и след това ще падне.
Тагове за рецепти:
- чийзкейк
- десерт
- американски
- рождени дни
