andresr / E + / Гети изображения
Добавете думата гурме към всяка храна или напитка и тя се чувства по-фантазирана, по-висока и по-желана. Но гурмето е по-малко за храната, отколкото за човека, който е обект на думата. Гурме (произнася се gor-MAY) е термин за ценител на храната. Гурметата са известни и като хранители.
Лечението с гурме
Храната не е само храна, когато става дума за термина гурме. Гурме се отнася до храна от висок клас, човек, който цени тази храна, и ресторант или място, където можете да купите или приготвите тази храна и напитки. Начините за използване на термина гурме включват:
- Гурмето е някой, който е ценител на добрата храна и напитки.Гурменовата храна е с най-високо качество и вкус и се приготвя с точност и се представя изкусно. Ресторантът с гурме и неговите готвачи приготвят и сервират храна с най-високо качество с отлично обслужване. Гурме магазина съхранява и продава висококачествени, уникални или трудно намиране на съставки, необходими за приготвяне на гурме ястия. Кухнята за гурме е добре обзаведена с професионални уреди и места за съхранение на специални предмети и оборудване.
Какво е гурме?
Гурме не вижда храната като средство за постигане на край. За гурме храната е изкуство. Тези любители на храната са в ядлив лукс. Гурметата се наслаждават на опита от ядене, приготвяне или показване на храна. Някои дори изследват историята и антропологията на храните, които ядат. Гурманът изисква време и грижи при приготвянето на храна и обикновено яде храна бавно. Гурметата са чести места, които предлагат допълнителна информация за произхода на храната и където съставките са с най-високо качество, храните се приготвят от нулата, а ястията се сервират по луксозен начин. Човекът, когото може би сте нарекли гурме преди години, днес може да се нарече „хранител“.
Какво е гурме храна?
Гурме храната се отнася до храна и напитки, които се грижат допълнително, за да направят или придобият. Гурме храната често се намира или се прави само на определени места. Използваните съставки може да са екзотични и трудни за намиране в обикновените магазини за хранителни стоки. Те могат да бъдат достъпни само в ограничени количества или рядко да се изнасят извън мястото на произход. Някои от тях, като трюфели, трябва да бъдат добивани диво и не могат да бъдат отглеждани. Те често са уникални по вкус или текстура.
Гурме съставките могат да смесват билки и подправки по интересен начин или да добавят аромат на храни, които обикновено не са ароматизирани. Например, спрей от лимоново зехтин, балсамова глазура от черен трюфел и бял оцет от калви са уникални, приемащи иначе прости съставки.
Ще намерите гурме съставки в част за гурме на хранителен магазин или в самостоятелни гурме магазини. Например, някои магазини за хранителни стоки имат типични сирена в млечната пътека, но имат секция за гурме сирене за по-висококачествени и вносни сирена.
Магазин за гурмани често ще съхранява съставки с най-високо качество от цял свят. Те често развиват специални контакти, за да внасят и продават храни, които иначе не са достъпни в тяхната област. Възможно е да можете да работите с магазина за придобиване на съставки по заявка. В допълнение, в такива магазини често се съхранява оборудване, необходимо за приготвяне на гурме ястия.
Какво е гурме ресторант и готвач?
Гурме ресторантите приготвят ястия от най-висококачествените съставки с безупречна техника. Те могат да сервират храна, която предизвиква небцето или предлага обрат от традиционно ястие. Например, гурме мак и сирене могат да използват Gruyere, сирене, което се прави почти изключително във Франция и Швейцария. Ястие с говеждо месо като филе миньон с раци с сос от пипер от уиски е гурме, защото сосът и плънката са уникални и предизвикват вкуса на филет миньон сам по себе си.
Готвачът на гурме има много високо ниво на умения в приготвянето на храна и доброто използване на най-добрите съставки. Готвачът може да е талантлив в създаването на нови ястия и използването на иновативни техники. Умението в представянето на храната в чинията също определя готвача на гурме.
Какво е гурме кухня?
Гурме кухнята ще разполага с уреди и приспособления с професионален клас, често удобно подредени за лесно приготвяне на храна. Например може да има газова печка с шест горелки и двойна печка плюс затоплящо чекмедже, с мощна вентилационна качулка и кран за пълнене на съдове в обхвата. Шкафът може да осигури удобно съхранение на уреди, инструменти и килерчета. Гурме кухнята разполага и с достатъчно брояч за задачи за приготвяне на храна.
