Харалд Уокър / Стокси Юнайтед
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 375 | Калории |
| двайсет и четири милиона грама | Дебел |
| трийсет и седем грама | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 375 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 24гр | 31% |
| Наситени мазнини 3g | 16% |
| Холестерол 26mg | 9% |
| Натрий 266mg | 12% |
| Общ въглехидрат 37гр | 13% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 52mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за щрудел от ябълков орех изглежда впечатляващо, но не е толкова сложна за приготвяне, колкото изглежда. Използва пакетирани съставки като бутер тесто и пълнене с пай, така че можете лесно да държите съставките под ръка за гостите на бранч в последната минута, импровизиран следобеден чай или бърз подарък, който да занесете на приятел или съсед.
Съставки
- 1 чаша нарязани пекани
- 1 чаша пълнеж от ябълков пай с пълнеж
- 1/3 чаша кафява захар
- 1 чаена лъжичка универсално брашно (плюс още за запрашаване)
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 лист бутер тесто (размразено)
- 1 яйце (леко разбито)
- 1 супена лъжица груба захар или сурова захар
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 400 F. Оформете хартия за печене с пергаментова хартия.
В купа разбъркайте заедно пеканите и пълнежът от ябълков пай. В друга купа разбъркайте заедно кафявата захар, брашното и канелата. Отстранете и двете смеси.
На работна повърхност, намазана с брашно, разгънете внимателно бутер тестото. С точилка разточете сладкиша, за да образувате правоъгълник с дължина около 12 инча и ширина 9 инча, като внимавате тестото да не се придържа към повърхността.
Визуализирайте сладкиша, разделен на трети, като гънките на сгънато писмо. С нож или резачка за сладкиши изрежете прорези по дългите страни на сладкиша, простиращи се от ръба на сладкиша до ръба на средната третина, оставяйки средната неразрязана. Прорезите трябва да са на разстояние 1 инч.
Разстелете ябълково-ореховата смес по дължината на средната третина на тестото, оставяйки около половин инч от двата края. Поръсете сместа от кафява захар върху пълнежа.
Започвайки с единия къс край, оформете плитката: Сгънете половин сантиметровия ръб на тестото над пълнежа. След това сгънете първата лента вдясно над пълнежа под лек ъгъл. Сгънете първата лента отляво върху пълнежа, припокривайки първата лента. Продължете да сгъвате ивици тесто от редуващи се страни, за да оформите изплетен модел.
Когато стигнете до върха, сгънете ръба на тестото над пълнежа, пъхвайки го под сплетените ленти. С помощта на две шпатули внимателно прехвърлете плитката върху покрита с пергамент лист за печене.
Загрейте фурната до 400 F.
С четка за сладкиш леко намажете яйчната смес върху плитката. Поръсете със захар.
Печете в предварително загрятата фурна, докато сладкишът стане златистокафяв, около 15 до 20 минути. Оставете да се охлади за 15 до 20 минути, преди да се нарязва на 8 парчета.
Сервирайте топло или на стайна температура. Наслади се!
Тагове за рецепти:
- ябълка
- закуска
- американски
- Коледа
